疙瘩汤
从小的时候,就比较喜欢疙瘩汤。
我生于一九六三年,那个年代我们的国家不富裕,对我们家来说也一样。等我长大记事了,已经到了文化大革命时期。对“文争武斗”的场面没有记忆,我父母都在我们老家的中学。父亲教书,并且管理学校的广播室,各派争斗都需要他“帮忙”,所以他没有“遭殃”。母亲是名后勤工人,也不在斗争之列。所以文革对我们家来说,是在惶恐中度过的。有一次“行动”我参加了,是到我们边界的三屯串联,开着大汽车,一车的学生,彩旗锣鼓,父亲负责播放广播,我嚷着也上了车。一路上“风光”的很,我看到了路边的百姓痴呆的目光,在我的记忆中一闪而过,现在已经所剩无几了……。
上了小学,开始了学习“毛主席万岁”;原来是用嘴巴喊,现在要写了。因为父母工作忙,于是疙瘩汤进入了我的记忆。因为疙瘩汤好做,再说哪会计划供应粮食,家里的白面不多的。母亲做的最多的面食,就是疙瘩汤了,给我的感觉是真好吃。上了中学,“四人帮”被粉碎了,我们进入了“学习”时代,“革命”已经一去不复反了。偶尔还是能吃上母亲做的疙瘩汤,给自己的感觉还是不错。
参加工作后,一个人在外面,就很少吃到母亲做的疙瘩汤了。成了家,自己的爱人不大喜欢疙瘩汤,于是在家里吃的疙瘩汤少了。去母亲那里,吃到的面食多是饺子,疙瘩汤很少能吃到了。不过有一个去处能满足我了,那就是烧烤店。每次和朋友、亲人三五成群去吃烧烤,在神吃海喝后我总忘不了吃一碗疙瘩汤。对我来说是一种享受呢;母亲做的疙瘩汤给我更多的是温情;烧烤店做的疙瘩汤给我多是品味。
疙瘩汤做起来不难,可个中包含咸淡,也能让我品味出什么。我自己也偶尔做顿疙瘩汤,还非得逼妻子和女儿评出好坏。说心里话,我做的疙瘩汤不如母亲做的;母亲做的不如烧烤店做的。在今天来讲,对食客来讲,疙瘩汤太平常了。可我对它依旧执著,平淡中能让我感到快乐,能让我逃避奢侈,并且还能满足我经年的记忆……。
公元二零零六年三月二十五日晨作于梦海斋岛上闲人文若水识
※本文作者:文若水江铁※
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