以茶省心
忽然想喝茶,取来水瓶权作茶杯,以免常去注水。很久不喝茶了,自己泡,更是上辈子的事儿了。浓茶省心。
用饮水机烧水,当属无奈之举,好在茶叶可是金枝玉叶,一群小球……
想起小时候跟着姥爷喝茶,练到现在,应该会是从来不嫌茶苦,就算不得茶道精华,但意旨,应无二致。
取几把撒入,浅覆杯底,心下忽然生急,便未多加,盛了半瓶,静待其温。以为,这应该是杯淡茶。
少顷,水色渐深,茶叶散开。我以为一层略略于瓶底便罢了,孰料均飘散于上中层。又太热而无法入口。
再一会儿,叶子伸展开来,几近铺满水中,倒出些亮了来长,甘甜历久不散。谁言茶苦?入口至苦,君不见久而至甘,而这种苦后至甘的浓厚之感,无物可及。是为茶性。
可惜杯壁有花,不得见其全部慢舒云带,铺成触目微惊的阵势——似在向我示威,当时的浅浅一层小球,已成如此之势。漫舒而章,味至苦而甘纯,远胜汽水的华丽颜色掩抑的苍白后,无法咽下的酸意。
不急不徐,不声不扬,经久而质不变,长泡而味仍醇。茶意如是,颇值深味。
历久水洗而色愈纯华,有着不张扬的灵动沉睡。
若是懂得欣赏至苦,久留的,定是长甘于咽喉,不似甜腻后不散的酸涩,为人常笑颜相迎,只固守自己的性情,静待知音。
心绪烦杂时,不妨品茗。以无华的精粹温厚,省尽心中的杂念。苦后有甘,恰如人生。若看不透纷繁的人生,不妨看看茶的澄明,如何静静叙述千载不变的真理。
酒可以浇胸中块垒,却不能解忧;茶性从不改变,喝茶的同时,些许意念或会流入心中。
苦后注定有甜,愈苦愈甘。意在淡泊,却千载不衰。
※本文作者:寒彻※
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