做蛋挞作文（精选42篇）

在日常的学习、工作、生活中，大家都经常看到作文的身影吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。你写作文时总是无从下笔？以下是小编为大家收集的做蛋挞作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

做蛋挞作文 篇1

今天妈妈下班回来，买了一包蛋挞皮，要给我烤蛋挞。蛋挞很好做，妈妈把两个鸡蛋打在一只玻璃碗里，用筷子搅拌均匀，然后倒进一包纯牛奶，又加了一勺白糖，再搅拌均匀。这时，妈妈把蛋挞皮拿出来，用勺子把搅拌好的鸡蛋奶液盛在蛋挞皮里，大约要离蛋挞皮顶部8毫米左右。妈妈盛在12个蛋挞皮里，放在烤盘上，放进烤箱，可以烤12个蛋挞。

烤箱调到上下烤，180度，25分钟。25分钟后，烤箱提示音提示烤好了，香喷喷的蛋挞新鲜出炉！

做蛋挞作文 篇2

终于到周末了，妈妈带我一起在家里制作蛋挞，我很高兴。

我们从周一就开始准备做蛋挞的各种材料了，烤箱、电子秤、蛋挞皮、打蛋器、淡奶油、绵白糖、牛奶和鸡蛋等。首先妈妈让我拿出称，把各种配料按照一定的重量称好放入一个大碗里，然后拿出打蛋器开始搅拌蛋挞液。搅拌好的蛋挞液黄黄的，妈妈让我把蛋挞皮拿出来，把蛋挞液放进蛋挞皮里，再放入烤箱。烤了20分钟，“叮……”伴随着一阵香味，蛋挞出炉了！可是有一点点糊了，妈妈说是烤的'时间长了一点。我忍不住尝了一口，外酥里嫩、香甜可口，比买的还好吃，我一口气吃了两个！

第一次做蛋挞真开心，虽然有一点点糊，但是我相信下次我们一定会做得更好。

做蛋挞作文 篇3

今天我和妈妈一起在家里做蛋挞。

第一步先准备好材料，有鸡蛋、奶油、牛奶、糖和蛋挞皮；第二步把奶油、牛奶、糖和鸡蛋黄绞在一起；第三步把绞好的牛奶倒在蛋挞皮里；第四步把蛋挞放进烤箱，打开电源，一会儿香喷喷的蛋挞就做好了，真好吃呀。

做蛋挞作文 篇4

今天，妈妈说：“今天咱们来自己动手做蛋挞好吗？”我听了非常高兴的说：“太好了”

首先，妈妈先切了一小块黄油放在锅里加热，接着又加入了糖粉、炼乳、淡奶油和甜牛奶。妈妈又叫我在碗里打入了两个鸡蛋，说一定要把蛋黄和蛋清搅拌均匀了，

等我的鸡蛋液打好后，妈妈把蛋液倒进了已经放凉了的奶糊里，再加入了一些低筋面粉活成了一个黄色的面团。

过了一会儿，妈妈用面团做成了蛋挞皮，我把另一半的.奶糊一个一个的倒进蛋挞皮里。接着放进烤箱加热十五分钟——大功告成了。

做蛋挞作文 篇5

周末，妈妈教我做蛋挞。

妈妈先将买好的四个蛋挞皮从冰箱中拿出，我同时准备好牛奶、奶油和白糖，再把这三样材料按比例混合在一起搅拌。接着妈妈准备两个鸡蛋，取出其中的蛋黄搅拌，再和上面的.牛奶、奶油、白糖混合搅拌做成蛋挞液。最后我把蛋挞液装入蛋挞皮中，放入烤箱烤大约8分钟左右，四个香喷喷的蛋挞出炉了！

自己做的蛋挞真香，真好吃！像蛋糕店买的一样，今天我又学会了做蛋挞，真开心！

做蛋挞作文 篇6

每次我和亲朋好友一起去肯德基吃饭，我都会吃个肚儿圆，其中蛋挞是必不可少的。因为蛋挞外面的皮松松的，里面香香的，嫩嫩的，非常美味。妈妈是个天下大厨，她知道我喜欢吃蛋挞，于是特意学会做法教我做。

首先，我们要准备好材料：鲜蛋黄2个，纯牛奶80克，白砂糖40克，淡奶油110克。可别小看这些材料哦，这可足足可以做就是九个蛋挞呢！

开始动手啦，妈妈教我把牛奶、淡奶油和白砂糖倒入同一个碗里，用筷子揽拌，直搅到白砂糖融化为止。接着用蛋清分离器把两个鸡蛋的蛋黄和蛋液分开，把蛋黄搅拌均匀，然后把搅拌好的蛋黄倒入牛奶中，继续均匀地揽拌。两分钟后，我就已经把它们融为一体了。

做完了这些，是时候拿出我的“必杀技”——面粉筛了。妈妈告诉我：“想要使蛋扯的香味更浓、口感更好，就要把蛋黄液倒入面粉筛里过筛，把里面的大气泡去掉，最好过筛两遍。”我小心翼翼地把碗里的蛋黄液倒入面粉筛中，以免洒出，破坏我的劳动成果。没过多久，蛋黄液已经过筛完毕，大气泡成功地留在了面粉筛里。

最难的就要数最后一步了。我把蛋挞皮一一摆到烤盘中，准备把蛋黄液分到这些“小碗”里面，要达到七分满的'程度，不能多也不能少。我用勺子舀些蛋黄液放进“碗”里，不好，倒多了！正当我手足无措的时侯，妈妈提醒我，要慢慢来，总会有一个少一点的，到时候均分过去就好了。我按妈妈的方法去做，把心平静下来，越做越好。大功告成！

妈妈教我把烤箱先预热5分钟。预热好后，可爱的蛋挞们就要进去“取暖”喽！15分钟过去了，新鲜的蛋挞终于就要出炉了，远远的就能闻到蛋挞那诱人的香味，我激动地吧嗒着嘴巴。拿出来看一看，金黄的蛋挞中间有几颗精致的焦斑，连着酥皮，简直是绝配。闻一闻，十里飘香，尝一尝，令人口水直下三千尺，回味无穷。我第一次做蛋挞就成功了，居然可以和肯德基的蛋挞相媲美呢！好吃极了！

这次做蛋挞，不但让我大饱口福，尝到了自己亲手做的美味，还锻炼了我的动手能力，让我对烘焙更有兴趣啦！

做蛋挞作文 篇7

今天我和爸爸妈妈一起做蛋挞。我先问爸爸做蛋挞要准备什么，爸爸说要准备奶油，牛奶，鸡蛋和蛋挞壳。我从冰箱拿出这些东西，然后爸爸把这些东西放进打蛋机里，开始搅拌，搅拌的时候声音太吵了，我耳朵都要聋了。搅拌好了爸爸把这些东西放到蛋挞壳里面，然后放进了烤箱里面，开始烤蛋挞啦！我高兴的`跳了起来说︰“太好了”。过了一会儿我在房间里闻到了蛋挞的香味，我兴奋的冲出了房间来到了厨房，我看了看烤箱里面的蛋挞，我觉得不对劲，问了爸爸这是怎么回事，爸爸说蛋挞快熟了。过了一会，我听到爸爸说︰“蛋挞出炉了”，我迫不及待的冲出房间，拿了蛋挞直接塞进嘴巴里，高兴的说︰“太好吃了！”

做蛋挞作文 篇8

蛋挞外酥里嫩，香甜可口，是我最喜欢的零食之一，但总去肯德基买太贵了。一天，我和妈妈在淘宝查了一下，网购原材料每个蛋挞可以节约至少5块钱。于是，我们毫不犹豫的下了订单。

等了3天，网购的原材料就到手了。拿出空气炸锅，认真阅读蛋挞的`制作流程，我终于可以自己动手制作蛋挞啦！妈妈说，做事要合理安排时间，所以我先把空气炸锅设置成160度，预热5分钟，等待预热的时候准备好食材，在每个蛋挞皮中倒入七成满的蛋挞液。这时“嘀嘀”两声响，预热时间到，我戴好烘焙专用手套，小心翼翼的将准备好的蛋挞放入空气炸锅内，一方面怕烫到手，另一方面怕蛋挞液溢出，放好后将烘烤时间设置成15分钟并按下启动按钮。不一会儿，蛋挞的香味就从空气炸锅里飘了出来，我的口水都快流出来了。

等待的15分钟好漫长啊！终于，时间到了，关好电源，将蛋挞取出，每个蛋挞都焦黄酥脆，没想到我第一次做蛋挞就成功了！自己做的蛋挞吃起来格外的香甜，比肯德基的都好吃。以后，我还要自己动手做美食，既安全放心又节约成本，何乐而不为呢？

做蛋挞作文 篇9

又一轮新的太阳升起，我也开始了一天的新生活，今天，我格外的高兴，因为我就要去科艺宫学做西点啦！我兴致勃勃地来到科艺宫。怀着紧张的心情，走进了做西点的教室，一看，之间教室里一张张桌子，紧凑的拼在一起，上面铺着一层塑料桌布，桌子旁边围坐着许多学生，谈们都是为9、10个为一组，我来到一名男生的身旁坐下，接着，老师就开始讲课，“今天，我们来学习做蛋挞。蛋挞，顾名思义，它的主要成分就是蛋，首先，我们先拿出4个蛋，我把它们都分发下去。”老师把8个蛋分为两组发下去。“好，我们只要蛋黄，像这样。”老师把蛋熟练的打开，把它倒入了蛋清分离器里，蛋黄和蛋清竟然奇迹般地分离了！就好像被施了魔法一样。

我也想试一试，于是就拿起桌子上的一颗鸡蛋，磕破了，就在打开的.那一瞬间，我的眼中，一切都变成了慢动作，蛋飞出来了，极其准确的飞进了——我的肚子上！见得我满身都是。

接着，又开始了搅拌的环节了。我们这一桌人轮流搅拌，看着里面的浆液逐渐成形，我开心极了！最后，我们把浆液一勺勺地倒进事先准备好的蛋挞皮儿里，放进了烤箱里，这时，我已经累的满头大汗。

蛋挞出炉了！我尝着自己做的蛋挞，真是爽到了心的最深处啦！

做蛋挞作文 篇10

“啦啦啦……”，听，是谁这么快乐？哦，原来是我。

晚上，我和妈妈一起做蛋挞。一开始十分顺利，可到搅拌的时候……

我先把全自动搅蛋机伸进碗里，小心翼翼地打开到最小，哈！这些小圆晕一圈一圈地往外扩散。急躁的我，觉得太慢，又调到了第二格。那些小圆晕瞬间变成了波浪，黄色的液体像顽皮的孩子，做起了游戏。

调皮的我把它调到了最大格。刚刚细小温柔的声音变成了虎啸狮吼。刚刚的圆晕波浪，现在都成了龙卷风。它像一位调料大师，把杂乱无张的“乱七八糟”做成了美味可口的'蛋挞“心”。

“啊，天哪！”我生怕这些不听使唤的小家伙们蹦到我的脸上为我“化妆”，便立马调小了强度。

吃着做好的蛋挞，就觉得很开心。

每一次做家务，就像在对人生做一次考验，只要多做多练，你会更能干。

做蛋挞作文 篇11

我的姐姐是个蛋挞控，什么口味的蛋挞都喜欢，我受了姐姐的影响，自然也十分喜欢吃蛋挞。今天，我还跟蛋挞来了一次亲密接触呢！

走进教室，烤箱、盆子、工作台……都一应俱全，看得我们眼花缭乱，不知从何处下手。还好有老师在旁边指导，我们才放下心来。

首先磕蛋，然后依次放入糖、牛奶、奶油，接着把这些材料搅拌，融成一体，最后把融合在一起的馅倒入蛋挞皮，放入烤箱。

最有趣的要属磕蛋了。有的人磕入的`蛋黄圆圆的，像一轮明月，而有的人磕入的蛋黄像一团浆糊，稠稠的，完全没有形状。技术最“好”的当然是毛轩皓，他把蛋黄磕在地上，而把不要的蛋清磕入盆中。轮到我了，我轻轻地把鸡蛋往盆上一碰，糟糕！调皮的蛋黄都流到桌上了，天哪！

当蛋挞放入烤箱里时，我们直勾勾地盯着烤箱，仿佛要把烤箱看穿，虽然只需等短短的25分钟，我却觉得度秒如年。终于，“叮”的一声，蛋挞烤好了！王老师把蛋挞拿出来，一股浓浓的奶香钻入我的鼻子里，我偷偷地咽了口水，最后再也忍不住了，以迅雷不及掩耳之势拿了一个，蛋挞里面的馅像一片金光的大海，在阳光下闪着亮光。我咬了一大口，嗯！滑滑的、软软的，入口即化。真是人间美味。

蛋挞真是此“味”只应天上有，人间难得几回尝啊！我为蛋挞狂！

做蛋挞作文 篇12

周末，我第一次起了个大早，因为今天妈妈准备带我去一个蛋糕店做蛋挞，我要亲手为爸爸妈妈做蛋挞。

蛋挞吃起来容易，三口两口就干掉一个。可是蛋挞做起来可就没那么容易了，尤其是我又第一次做，心里多多少少还是感觉很紧张，很担心，万一做不好或者做砸了可怎么办呀！到了店里，首先，将两只小手洗干净，然后教我们做蛋挞的阿姨在旁边指导，我们先把一个盆子放在计量器上，再往盆里倒入130克的牛奶，这个部分要非常小心，因为只要你一不留神就会倒多。倒完牛奶之后，把装有牛奶的盆子放在计量器上，加入35克的糖，这个部分你也得非常小心，因为，如果你的手稍微一颤，这批蛋挞就有可能变得太甜或者是不够甜。接下来，就要将牛奶和糖搅拌均匀，搅拌好之后再往里面加入四个鸡蛋，其中，一个鸡蛋蛋清和蛋黄都要，其余三个鸡蛋只要蛋黄，之后，我们再把蛋和混合了糖的牛奶搅拌均匀，最后再放入适量的炼乳。好了，我们的这个蛋挞馅已经做好了，现在，将调制好的馅倒在蛋挞的外皮里，倒的`时候你还是得要千小心，万小心，因为每个外皮里既不能倒多也不能倒少，如果倒多了蛋挞的馅在烤的时候就有会有可能炸开，如果倒少了，蛋挞就会因为馅不足而塌下去变得不好吃。现在，最后一个步骤就是把蛋挞放到烤箱里烤，剩下的时间就是等着吃新鲜出炉的蛋挞啦。

二十分钟后，我可爱的小蛋挞们终于出炉了。就在那一刻，一只大馋虫忽然袭来，我实在忍不住了，以迅雷不及掩耳的迅速伸手就拿了一个蛋挞吃。啊！我的小蛋挞，拿在手里热呼呼，闻着香喷喷，吃到嘴巴里，蛋挞的皮酥酥的，蛋挞的馅软软的，甜丝丝，那叫一个香呀！

这个周末我过的实在太开心了，我和爸爸妈妈分享着自己亲手做的蛋挞，心里更是有一种成就感。我体验了做蛋挞的乐趣，也从做蛋挞中体会到了，要自信，有勇于去尝试和挑战。

做蛋挞作文 篇13

最近，闲不住的我又要来搞事情了，我这段时间学会做蛋挞了，可能真的是天赋吧，我做得十分理想。

第一次做蛋挞是周二，因为妈妈搬回来一个小烤箱，我琢磨着要做点什么，于是便开始尝试做蛋挞。

做蛋挞自然有许多步骤：首先，我从冰箱里拿出蛋挞皮、鸡蛋和黄油。刚拿出来的蛋挞皮很硬，需要放在外面回软，然后我又拿出一瓶牛奶，抱着这些东西我进了厨房。

我先把搅蛋器洗干净，然后倒入牛奶和少量白糖一起搅拌，我又高兴，又很紧张，一不小心搅拌太猛，就会洒出来。经过我夜以继日约三十秒的搅拌，终于完成了第一步。

然后我把鸡蛋先用清水冲洗了一下外壳，在碗边轻轻一敲，手指稍稍用力，只用Duang“啪”的一声，蛋清和蛋黄就像跳水运动员一样，稳稳地“跳”进了碗里。随时，我继续开始的辛勤的搅拌，加入融化了的黄油一起搅匀，不消多久，蛋挞液基本做好了。不过为了口感过好、更细腻，我会再用筛网过滤个三四遍再用。

做完蛋挞液，我就要往蛋挞皮里倒了。只见我拿起杯子，小心翼翼地往蛋挞皮里倒，此时的蛋挞皮已经很软了，我很紧张，因为我怕倒太快太多溢出来。屏住呼吸倒完所有的蛋挞皮，烤箱也已经在待命了，200度高温，5分钟预热，我小心地打开烤箱门，嗯~~迎面一股热浪，我皱了皱眉，戴上隔热手套，谨慎地把蛋挞端进烤盘，给了一点点力，就推了进去。25分钟的等待时间，蛋挞们在烤箱里“做桑拿”，时不时的飘出浓烈的.奶香味，让我垂涎欲滴终于能吃啦！

我迫不及待的拿起一个蛋挞，看着，这真的是我自己做的吗，嗯，真是我用心的成果呀！想着，我一口便咬了下去。外酥里嫩，艾玛，真香啊！

这一次小尝试让我明白了一个道理：有时看似很难的东西，可千万别被它的外表给蒙蔽了，只要我们用心去找方法，去学着做，用心去尝试，哪怕会失败很多次，也一定有成功的时候。

做蛋挞作文 篇14

星期四黄昏时分，太阳发出的橙光染红了天空，我哼着小曲，下了车，一蹦一跳地来到超市，采购即将要做的蛋挞材料。

来到超市，货架上应有尽有，因为时间还早，硕大的超市里宾客稀少，我们毫不费力就找到蛋挞所需的材料。身着蓝色服装的淡奶油静静等待着安检，身穿黄衣的蛋挞皮急切地向外张望，一切食物仿佛都精心为我们准备。最后，我挑了袋白砂糖、牛奶、淡奶油、低精面粉和蛋挞皮踏上回程之路。

回到家，我立刻洗了手，拿出材料开始做蛋挞。

我拿出量杯，小心翼翼地倒出淡奶油180克，接着，把牛奶轻轻倒入量杯140克，随后，取出滤蛋器，一丝不苟地把鸡蛋打进滤蛋器，滤掉蛋清，蛋黄倒入碗中，均匀地打起蛋来。“哒哒哒”，打蛋声就像一首歌曲，十分有节奏，我越打越快，发出的声音好似魔音，奇妙极了。终于，蛋被我打得如香蕉牛奶了，我才放下。我拿出一个空碗，放入15克面粉、细砂糖80克，随后又依次放入淡奶油、牛奶和打匀的.蛋黄。搅拌均匀后，拿出蛋挞皮，用小勺子，将做好的蛋挞水均匀地放入蛋挞模子中。为了防止烤焦，我十分小心，不让一滴蛋挞水滴到外面。

我轻巧地将烤盘放入烤箱，温度调到220度，定时25分钟，然后，搬了张椅子坐在一旁，等待着蛋挞的变化。随着定时器滴答滴答的报告声，蛋挞水渐渐变成了软软的固体，蛋挞皮随着时间的变化而慢慢膨松。我急不可耐，真想罢工，妈妈走过来告诉我，等待烤东西时，一定要有耐心。我又安心地坐下来，不一会儿，蛋挞皮就鼓得像座小山呢！

“叮”，蛋挞新鲜诞生。金黄的蛋挞馅，松脆的外皮，咬上一口，新鲜甜蜜，可口极了。

第二天，带到学校春游，同学们也赞不绝口呢！品尝着自己亲手制作的蛋挞，真是美味呀！

做蛋挞作文 篇15

“啦啦，拉啦啦”做蛋挞啦，牛奶、白糖、鸡蛋、蛋挞皮，搅拌器，烤箱，一切准备就绪。

先把两个鸡蛋打碎，顽皮的蛋黄，透明的蛋清顺着蛋壳滑进碗里，加上一点白糖，倒点纯牛奶，碗变成了一张笑脸，蛋黄是眼睛，白白的牛奶当然是脸啦。

疯狂的搅拌之后，把淡黄色的`蛋挞皮整齐地摆在托盘里，蛋挞液顺着碗流入蛋挞皮，加入深红的山楂，青色的葡萄干和黑色的巧克力豆，万事俱备，只欠烤箱。

设定180度，20分钟。烤箱唱起了欢快的歌。

五分钟后，似乎没有什么变化。

十分钟后，有的蛋挞似乎很怕热，冒出了细微的汗珠；有的似乎很紧张，微微地颤动。蛋挞皮隐隐约约可以看见分层了，“丁”悦耳的一声铃响后，美味的蛋挞新鲜出炉，一股浓浓的香气扑鼻而来，牙齿轻轻一咬，蛋挞皮脆脆的，酥酥的，香气弥漫在整个口腔、咽喉。根本停不住，食管、胃都在高兴地欢呼。

忍住，不吃了，这第二个要带回家，让弟弟也尝一尝。我小心地包起来，放进书包的夹层里……

做蛋挞作文 篇16

今天，我和妈妈逛超市时，在烘焙区发现了一盘刚出炉的蛋挞。它们色泽金黄，让人垂涎三尺。我本想让妈妈给我买一些，可妈妈却说：“回家我们自己做，这样能锻炼你的动手能力，经济又实惠。”

回到家，我们准备好材料：鸡蛋、白砂糖、牛奶、蛋挞皮等。首先，要把鸡蛋打入一个空碗里，然后搅拌均匀。“这还不简单，我来！”我从妈妈手里夺过鸡蛋，信心满满的往碗沿上一磕，嘿，鸡蛋没进碗里，倒撒到我的衣服上来了！幸亏我系了围裙，要不然我的衣服就要遭殃了。再一次打鸡蛋，我吸取了教训，小心翼翼地在碗沿上磕了一下，接着沿裂缝轻轻一掰，耶，终于成功了！然后，我拿起一根筷子，用力搅拌了起来。然后加入牛奶和白砂糖，再次搅拌。黄色的蛋液在白色的奶液里飞速旋转着，交融在了一起。

然后把蛋挞液倒入了蛋挞皮，最后放入烤箱。透过玻璃门，我看见里面的蛋挞液随着温度的升高正在冒泡，胀起、破开，胀起、破开……像一个个吐泡泡的机器。烤箱里传出阵阵香味，太诱人了！过了一会儿，只听“叮”的一声，我急忙拉下门，用夹子取出蛋挞。只见它色泽金灿灿的.，上面布满了大小不一的花纹。我迫不及待的拿起一个一口咬下去，嗯，又酥又甜，好吃极了！

今天我学会了做一种美食——蛋挞！

做蛋挞作文 篇17

清晨，阳光明媚，班级群里的一条消息让我开心得一蹦三尺高。是什么消息让我如此振奋？老师通知我们，下午要一起做蛋挞。

我流着口水熬过了上午，终于到了下午的制作时间。老师从冰箱里掏出了淡奶油、鸡蛋、牛奶、白砂糖以及蛋挞皮。首先，我们按照说明方法，将食材一一称好，再准备一个大碗，将淡奶油、白砂糖与牛奶倒入盆中，搅拌均匀。此奶液呈乳白色，稍稍带点黄。然后，我们在奶液中打入一个鸡蛋。“千万不要把蛋壳打入奶液，不要把蛋液洒出来。”我提醒自己，把鸡蛋往桌子上一敲。呀！糟糕的事情发生了。我用力过猛，洒出了点蛋清。我一个箭步飞奔到卫生间，抽了一张纸清理了桌面，叹了口气，才开始下一步。

将打入鸡蛋的奶液充分搅拌后，奶液上浮现出几个泡泡时，你会发现这个液体从白色变成淡黄色。这时，老师掏出了一个神器——滤网。在滤网下垫个盆，把搅拌好的蛋液从滤网上倒入，这样过滤出来的就是既细腻又柔嫩的'新奶液。蛋挞制作接近尾声，我们用小勺子舀出蛋液，装入事先买好的饼皮内。1个、2个……8个蛋挞皮已经装满。

老师将蛋挞放入烤箱，我在客厅静静地等待。25分钟过去了，老师取出了蛋挞。刚刚烤好的蛋挞呈淡黄色，馅料上有几份焦褐感，风一吹，向我扑来的是浓浓的奶香味。蛋挞热乎时口感最佳，内馅超级绵密。说实话，有点儿酸，不太甜，不过没事，这是劳动的果实。

这就是我的蛋挞之旅！

做蛋挞作文 篇18

小朋友，你做过又香又甜的蛋挞吗？今天，就让我带着大家来做蛋挞吧。

妈妈已经准备好了一些蛋挞皮、稀奶油、白砂糖、鸡蛋和牛奶。

我们先把一些白砂糖和稀奶油倒进一个盆里，用打蛋器不停地搅拌，直到白砂糖慢慢融化。这时，妈妈已经把四个蛋黄从蛋白中分离出来，它们一个个圆溜溜的，可爱极了。我把它们一个接一个地倒进盆里，蛋黄犹如一个个乒乓球，在盆里四处滚动。我小心翼翼地将它们戳破，不停地搅拌。不一会儿，白色的.液体又变成了淡黄色，奶香味混着蛋香慢慢地飘了过来。

眼看打得差不多了，我拿出勺子将蛋液一勺勺装进蛋挞皮中。碗状的蛋挞皮盛着淡黄的蛋液被我放上烤盘，送进烤箱。

我静静地站在烤箱边等待蛋挞出炉。几分钟过去了，蛋挞仿佛睡着了，毫无动静。妈妈笑着对我说：“小馋猫，还有好久呢。你去玩会儿吧。”即便妈妈这样说，我也丝毫没有动一下，因为我实在太想吃蛋挞了。

过了好一会儿，蛋挞皮开始膨胀，越变越厚，蛋挞皮一层层分离开来。妈妈说：“层层分离的蛋挞皮一定非常酥脆。”听妈妈这样一说，我更馋了，口水都要流下来了。十几分钟后，蛋挞皮开始往外冒油。蛋液也开始微微起伏。过了一会儿，就像波浪般翻动起来。有一个蛋挞冒出了小泡泡，那泡泡越来越鼓，在烤箱的炙烤下变成了焦黄色。这时，一股浓郁的香味扑鼻而来，香中带甜，真是诱人极了！

“叮”的一声，时间到了，蛋挞终于可以出炉了。金色的蛋挞装在洁白的盘子里闪着诱人的光泽。我伸出手，拿起一个就往嘴里送。松脆的蛋挞皮包裹着嫩滑香甜的蛋液，真是人间美味啊！

小朋友，如果你想吃蛋挞，就来我们家吧。

做蛋挞作文 篇19

前几天我和妈妈一起做了蛋挞，味道好极了！

我们准备了淡奶、鲜奶、绵白糖、鸡蛋、蛋挞皮等材料。首先，妈妈让我把淡奶和鲜奶还有白糖放在克重机上，按份量称好，妈妈则小心翼翼地把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开来。我感觉好简单，而且也非常好玩，我就在妈妈的指导下，开始尝试将鸡蛋的.蛋黄和蛋清进行分离。我把鸡蛋放在碗的边口，敲了下去，这下好了，我整个小手上全部都是混合在一起的蛋黄和蛋清。妈妈耐心的跟我说，没有关系，要细心点。于是，我轻轻地敲了第二个鸡蛋，在妈妈的帮助下，终于成功将蛋清和蛋黄分离了。

接下去妈妈负责把材料整合在一起，倒进蛋挞皮中，再放入烤箱中进行烘烤。不一会的功夫，厨房间就传来了阵阵的香味，我已经迫不及待的想吃了，谁叫我是一个小吃货呢，哈哈！

做蛋挞作文 篇20

最近，我的妈妈迷上了DIY，特别是蛋挞；今天，我便学起了做蛋挞。

我和妈妈拿来了网上买的蛋挞皮，把它小心地分离开来，放在桌上备用，我用手摸了一下那白白的面皮，凉凉的，软软的，很是舒服。接着我又从冰箱里拿出了早已备好的淡奶油、牛奶、糖……材料，把它们混合在一起，最后过筛，这样会比较细腻，蛋挞水就这样大功告成了。可我一刻也没闲着，匆匆拿出备好分组的蛋挞皮，把蛋挞水倒入面皮七分满，放入烤箱，上下火250度，开始了长达25分钟的烤制，我心里美滋滋的.，好不开心，为我也可以帮妈妈一起做蛋挞开心……一分钟，五分钟，十分钟，十五分钟。随着时间的推移，蛋挞散发出了浓郁的奶香味。“嗯，蛋挞真香呀！”“老婆，你做来的蛋挞连锭个不爱吃蛋挞的人都好想吃呀！”“这是我妈妈亲自做的，比外面买的好吃一百……哦，不，不，不，好吃一千，一万倍！”“叮”，烤好了，蛋挞色泽金黄，内馅软香，酥脆，好吃地不得了，我夸下海口“世界上的蛋挞都没有妈妈做的好吃！”一句话，就把妈妈乐得不知成了什么样呢！而我呢，也在一旁“攻读”菜本，希望长大能成为一名厨师，给爸爸妈妈做好多好吃的东西。

做蛋挞不仅能让我大饱口福，还能增加我的动手能力，真是一箭双雕呀！

做蛋挞作文 篇21

暑假开始，妈妈的朋友圈里有晒旅游的，有晒美食的。每天我和妈妈都会一起一饱眼福。看见别人制作了精美的糕点，我也心动了，便央求妈妈帮我买工具买材料。

在我软磨硬泡下，妈妈终于帮我买了烤箱，以及制作我最喜欢吃的蛋挞所需的材料。快递一到家，我就迫不及待开始制作蛋挞，在下厨房里搜索制作方法，按照步骤，我一步一步往下做，好像不太难哦！我先在盆里倒入一些淡奶油，又倒入一些牛奶。接着把鸡蛋用分离器，把蛋黄和蛋清分开备用，然后把淡奶油，牛奶，蛋黄一起搅拌，搅拌直至均匀。在妈妈的指导下，我又倒入了一些白糖，一会儿蛋挞液就做好了。我拿出一个烤盘，把蛋挞皮，一个紧挨着一个放好，我想这样的话，一个烤盘上就可以多烤几个蛋挞了。

刚放完，妈妈就说啦，小宝，不能这样放，如果把蛋挞皮儿挨在一起，等会儿烤的时候就容易会烤焦。还是相信妈妈的话，妈妈说的肯定不会错的。我连忙拿走几个蛋挞皮，把剩余的几个挪匀。接着我慢慢地把蛋挞液倒入蛋挞皮，妈妈在一旁温柔的`说：“小心不要倒满，不然容易烤焦，也不要倒在烤盘上，不然烤盘要洗不干净的。”原来还有那么多讲究啊！不一会儿，我倒好了，我把烤盘放入烤箱，把温度调到200度，时间设定在25分钟。因为第一次做，充满了新鲜感，我就一直在旁边盯着这个烤箱里的蛋挞。大概十分钟过后，蛋挞上面有好几处地方就开始抖动，不一会儿就噗噗地鼓起来了，接着抖动更厉害了，好像蛋挞皮要破了一样。我便急着问妈妈。妈妈告诉我，这些地方，过一会儿就会出现小斑点，等这些小斑点变成焦糖色就熟了。“叮”时间到了，我戴上手套，拿出烤盘。哇，顿时屋里香气四溢，浓浓的一股奶香味。我和妈妈一人拿了一个蛋挞，开始品尝。妈妈，一边吃一边说：“真不错，这蛋挞是我吃过最好吃的蛋挞，比肯德基里的还赞。以后我们家的蛋挞就包给你做啦。”听了妈妈的赞美，我心里乐呵乐呵的。

小朋友们，你们想不想吃我做的蛋挞呢？那口感，QQ的，弹弹的，滑滑的。如果你想就来我家吧，包你们满意！

做蛋挞作文 篇22

之前，我的一位阿姨送了我们家一个烤箱，今天，我用烤箱做蛋挞给大家吃。

首先从冰箱里拿出挞皮解冻，再拿一个小锅(千万不能用玻璃碗)、一瓶牛奶，两个鸡蛋、一瓶奶油、一包糖纳红小豆和白砂糖；准备材料都拿好后，正式开始做了。先把牛奶倒进锅里，放入白砂糖，小火加热，边加热边搅拌，三分钟即可（在开始做蛋挞时，烤箱也要先预热5五分钟)；接着把奶油和鸡蛋（鸡蛋要打散过筛）倒入锅中，搅拌均匀，做成蛋挞液；最后把蛋挞液倒入挞皮中，红小豆每个放五粒，做好这一切就可以将蛋挞送入烤箱中，把蛋挞放在里面的专属盘子上，一定要放入烤箱中层，因为这样火力均匀，上下面才不会烧焦。设置220度，20分钟。

15分钟过去了，看见有点焦了，我赶紧看了一下说明书，上面写着：到了15分钟的'时候就要一直观察了，出现漂亮的焦点就可以拿出来了。我戴上隔热厚手套，拿出盘子，味道可真香！

做蛋挞作文 篇23

我最喜欢吃的甜品就是蛋挞了，今天我就准备向妈妈学做我爱吃的蛋挞。

先准备材料：炼乳10克，鲜奶油100克，淡奶油170克，白砂糖35克，一个鸡蛋和一个蛋黄，还有就是10－12个的蛋挞皮。

材料准备就绪，我就开始制作了，妈妈在一旁指导。先把拿出来的蛋挞皮放在一旁解冻，把牛奶和白砂糖倒入同一个容器里，让它们融为一体。然后拿出两个鸡蛋，其中一个鸡蛋只要蛋黄，我小心翼翼的地选蛋黄，让它和蛋清分离，可是一不小心……把蛋黄弄进来垃圾桶里了，我急得拍手跺脚可是也没用了，我只能再拿出一个鸡蛋，这一次我比上一次小心多了，终于把蛋黄和蛋清分开了，再把碗里的鸡蛋打均匀放一旁备用。最后把淡奶油、炼乳和调好的牛奶都加入到打好的.鸡蛋液里，把它们都通通打均匀，直到打到细腻为止，这个就是蛋挞液了。最后一步就是把蛋挞液倒入解冻后的蛋挞皮里，只要倒满蛋挞皮的九分之一就够了。

全部准备完成，现在就是进烤箱了，上下火200度，烤上25分钟就行了。时间一分一分钟的过去了，慢慢的蛋挞香味飘满了整个厨房。

蛋挞皮金黄色的，蛋挞上灰灰的一层是焦糖，松脆又香软，好吃极了。

做蛋挞作文 篇24

下午我肚子饿了，我让妈妈带我去外面买蛋挞吃，妈妈问我想不想自己做蛋挞，我正在犹豫不定，担心自己不会做，妈妈说：“没事的，蛋挞很简单的，既然你喜欢吃，学会了以后可以经常自己做来吃哦！”我听了以后，决定试一试。

妈妈找来了做蛋挞的配方，一步一步教我做。首先倒入100g的牛奶，加入30g的白糖，搅拌均匀让白糖融化，然后再加入100g的淡奶油，轻轻搅拌均匀。

我心里想，原来这么简单啊，就是把东西放在一起搅拌，太容易了。正想着，妈妈取出5个鸡蛋给我，让我用蛋清分离器将蛋黄和蛋清分离，我一只手拿着分离器，一只手敲鸡蛋，结果第一个鸡蛋还没等拿到分离器，就打入了碗里，我只好拿着碗往分离器倒，结果没有分离成功，蛋清和蛋黄都混在了一起，我有点沮丧，妈妈说没关系，再来一次。我拿起一个鸡蛋，小心翼翼的对着碗的边沿敲，慢慢的把蛋壳敲裂，敲出一条只够蛋清流出来的缝隙，对着分离器倒，蛋清慢慢流出来了，最后流下了蛋黄，蛋黄落在分离器上，蛋清过滤掉进了下面的碗里，太棒了，我成功了，我开心的笑了，接着继续分离了4个蛋黄，然后搅拌均匀。

接下来我将搅拌好的蛋黄液通过筛网过滤，倒入之前就搅拌好的牛奶液里，继续搅拌均匀，蛋挞液就完成啦！

接着就是把蛋挞液倒入事先摆好的蛋挞皮里，妈妈说不需要倒的'太满，因为蒸的时候，蛋挞液会膨胀，做出来的蛋挞液会溢出来，影响美观。

最后将装好蛋挞液的蛋挞皮，放入烤箱中层，然后把温度调到200度左右，设定时间30分钟，就可以耐心的等着烤熟的蛋挞啦！

怀着激动的心情等待了30分钟，我已经闻到了浓浓的奶香味，蛋挞做好啦！尝着自己做的蛋挞，我觉得这是最好吃的蛋挞了！

做蛋挞作文 篇25

今天，我到咪姆手工蛋挞店做蛋挞了。到了那里，我看厨师叔叔正在门口迎接我们，我连忙叫叔叔好。叔叔让我们做好准备工作，先戴好围裙，再洗手，这样我们就可以做蛋挞了。

做蛋挞的步骤可就多了。首先，我们要学会使用电子秤，再发给我们每人一个盆。这样，就可以放蛋挞的原料了。叔叔说：“先要放牛奶140克。”我不敢倒，因为怕倒多了。妈妈说：“没事，你只要看着电子秤上的计数器一点一点地倒就行了。”我按着妈妈说的去做了，可还是多倒了3克。下一步倒120克淡奶油，这次，我没倒多。叔叔又让我们搅拌。一开始盆里是一块白一块黄，到了最后竟然变成乳白色的啦，真是太奇怪了！下一步该放糖50克，这次放多了1克。因为当电子秤上的计数器显示是49克时，我加了一点，这时计数器显示的数字一会变成49，一会又变成50，所以我又加了一点，计数器上的数字就变成51了。叔叔又命令我们继续搅拌，因为我倒糖倒得太慢了，前面的小朋友早就搅拌完了，可我还没开始呢，所以我就加快了速度。叔叔看见了，对我说：“动作轻一点，你的`蛋挞液都起泡了。这样下去，你的蛋挞颗粒粗，口感不好。”我很着急，只好慢慢地搅拌了起来。下一步是倒80克鸡蛋液，我一下倒多了28克，看着上面一层黄色的蛋液，我都快要急哭了。叔叔看见了，安慰我说：“没关系，没关系，再倒出点来吧！”说完，叔叔就帮着我把多余的蛋液倒了出来。然后我把蛋挞液搅拌均匀。

终于到最后一步了，叔叔发给我们一袋子蛋挞皮，让我们自己来选12个摆在烤盘里，然后发给我们每人一个小盆，把搅拌好的蛋挞液少量分次倒入盆里，再用小盆倒入蛋挞皮里，这样我做蛋挞的任务就完成了！

叔叔把我们做的蛋挞放入烤箱里。这么快就做完了，我觉得太不过瘾了。我问妈妈：“蛋挞什么时候出炉？”妈妈说：“25分钟左右就差不多了。”该做蛋挞盒子了，要折3个，我不会折。妈妈就帮着我折了一个，我在旁边看着，所以我很快就学会怎样折了。剩下的两个都是我自己折的。这时候蛋挞快要出炉了，我们都闻到一股甜甜的香味！但是妈妈说：“闻着很香，吃起来不知怎样。”

过了一会儿，蛋挞终于出炉了。我们迫不及待地跑上去，来辨认自己的蛋挞。我看见了我的蛋挞，想把它们放到盒子里。但是刚一伸手，就被烫着了。

我连忙用凉水冲了一下，害得我疼了好长时间。蛋挞终于凉了，我开始把蛋挞放入盒子里，最后一个蛋挞我直接品尝了一下，真好吃呀！皮酥酥的，有点咸，中间软软的，甜甜的。最后我们每人拿着一个气球，提着三盒蛋挞高兴地回家了！

做蛋挞作文 篇26

今天，我们在教室里尝试做蛋挞。别看蛋挞吃起来一两口就解决了，但是它的制作过程却非常难，我们必需先准备：牛奶、低筋粉、鸡蛋、炼乳、奶油和糖粉。

开始做了，我们先做蛋挞浆。先打破一个鸡蛋，均匀的搅拌，然后再倒300毫升的牛奶，接着在倒入50毫升的炼乳，最后倒面粉和糖粉。下面就是搅拌，我们一共要搅拌过滤五次，才能让口感更顺滑，外表更美观。为了吃到好吃的蛋挞，小朋友都拼了，搅拌到手都酸了也不肯罢休。接着就是把蛋挞浆倒入蛋挞皮里，一定要倒7分满，否则就会满出来。最后一步是把做好的.蛋挞放入烤箱里面，温度是220度，时间是20-25分，我发现在烤的过程中很多蛋挞都冒出白沫，有一些蛋挞已经爆掉，像一个爆掉的皮球，当闻到香味时 ，我们发现蛋挞的颜色比原来颜色深了很多。“叮”的一声响，蛋挞出炉了，咬一口，真好吃。

做蛋挞好吃又好玩，真有趣！

做蛋挞作文 篇27

我是一个小吃货，爱吃各种好吃的，也爱自己动手制作，今天我就学会了做蛋挞呢！

一连几天我都嚷着让妈妈教我做蛋挞，可是她总是不同意，说我太小。今天妈妈耐不住我的软磨硬泡，终于同意了，我高兴得一蹦三尺高。

在妈妈的指导下，我先拿出了一个鸡蛋，把它磕进碗里，再加入半勺白糖，接着就沿顺时针方向使劲搅拌，可是这个平时看起来简单的动作，怎么到我这里这么难呢？用劲小了，蛋液打不开，用劲大了，蛋液好像要从碗里溜出来，费了九牛二虎之力终于完成了，看着打好的黄澄澄的鸡蛋，我自豪地对妈妈说：妈妈，我这大厨怎么样？妈妈摸着我的头笑了笑，然后又指导我在里面倒入半盒牛奶继续搅拌，这样，蛋挞液才算制作好了。接着，我拿出准备好的蛋挞皮，把这些精华慢慢地倒入蛋挞皮里，最后将他们送入了烤箱，一百八十度，二十分钟，大功告成！

紧接着就是充满期望的.等待。

时间一分一秒的过去了，我看着烤箱里的蛋挞皮慢慢变焦变黄，蛋挞液也慢慢地鼓起来，我心里高兴极了。终于，烤箱里散发出一阵阵浓香，那香味把我馋得眼睛直勾勾地盯着烤箱。随着烤箱滴的一声蛋挞出炉啦！只见那蛋挞金黄金黄的十分诱人，尝了一口外酥里嫩，我赶紧邀请全家品尝着我的劳动成果，这时妈妈也向我竖起了大拇指：我儿子真成大厨了！

而我呢？蛋挞还没吃完呢，就琢磨着下一次我是做披萨？做溶豆？还是做牛排？我真想成为大厨，给全家做美食！

做蛋挞作文 篇28

咔滋咔滋，金黄酥脆的蛋挞，入口香甜回味无穷。想知道它是如何制作出来的吗？让我来告诉你吧。

我把从网上订购的蛋挞皮从冰箱里取了出来，还准备了两颗鸡蛋，一盒旺仔牛奶和一个芒果。材料准备完毕，接下来就要开始做蛋挞了。

首先我把鸡蛋倒入碗中，打鸡蛋可是我的强项。轻轻一磕，蛋壳向两边分离，金黄色的蛋黄滑入碗中。再将它搅拌均匀，然后，倒入我最爱的旺仔牛奶。一股浓香的奶味飘进我的'鼻子里，让我忍不住想一口把它喝掉。我忍着馋虫，把它们搅拌均匀。今天我要做的是芒果蛋挞，当然少不了芒果了。我用小刀把皮削掉，饱满的果肉露了出来，果肉在我的刀功下眨眼间变成了拇指大的小方块。接下来我把调好的蛋液小心翼翼地倒入了蛋挞皮中，最后我将那些可爱的芒果丁放入了蛋挞皮中。一切准备就绪，蛋挞在烤盘中排列着整齐的队伍，进入烤箱中。我把时间和温度调整好，接下来就是见证奇迹的时刻了。我趴在橱柜上面，盯着蛋挞不肯离开。妈妈笑着对我说：还有二十分钟就好了。我点点头，静静地等待着。叮的一声，我迫不及待地冲了上去，打开了烤箱门，一股香甜的热气扑面而来。

一个个金黄的小胖子诞生了，我一口咬下酥脆的外皮，那味道真是妙不可言。

这就是我做的蛋挞，是不是很诱人呢？快快行动吧！

做蛋挞作文 篇29

香喷喷金灿灿、外焦里嫩、闻起来让人垂涎欲滴，咬一口令人欲罢不能！同学们，你们知道这是什么吗？对了，这就是蛋挞！

我非常喜欢吃蛋挞，于是就央求妈妈教我学做蛋挞。在一个周末，我们准备了蛋挞皮、蛋挞液、葡萄干、油、刷子和烤箱等一系列原料和用品，就开始制作了。

第一步，烤箱预热。上层200度，下层180度，预热十分钟。

第二步，把鸡蛋用打蛋器打散过筛。倒入量适量糖粉、适量雀巢淡奶油做成蛋挞液。然后把蛋挞皮上刷上一层薄薄的油，倒入适量的蛋挞液，再放两三颗葡萄干。因为不熟练，我弄洒了一些蛋挞液，造成了不必要的浪费不说，关键是还把厨房弄得一团糟！哎，原来做好吃的并不容易呀！

第三步，我戴上隔热手套，小心翼翼地端起烤盘，想要把蛋挞放入烤箱内。可是打开烤箱的瞬间，一股热浪扑面而来。我的心怦怦直跳，禁不住有些害怕，心里也打起了退堂鼓，只好叫妈妈来帮忙。妈妈熟练地把烤盘推入烤箱，她看着我有些敬佩的.眼神，笑着说：没关系，等你长大些，再多练习练习就能和我一样熟能生巧了！

大概过了20分钟，随着叮的一声响，香喷喷金灿灿的葡式蛋挞就烤好了。品尝着我自己做的蛋挞，感觉香飘四溢，美味无比。真的是自己动手丰衣足食呀！此时，我有感而发，仿照冰心奶奶的《繁星七一》写了首小诗：

这些事是永不漫灭的回忆，周末的时光，飘香的厨房，妈妈的烤箱

做蛋挞作文 篇30

今天是我最期待的日子，因为这次班级活动做蛋挞。我们一走进教室，就发现讲台上的烤箱，大家都兴奋不已。

开始做蛋挞啦！我们先取出一个鸡蛋，在碗边轻敲一下，顺着裂缝掰开蛋壳，蛋黄真像个淘气的小孩，“嗖”的一声，就往碗里扑去。接着倒入牛奶，再放入两大勺糖，还加了几滴醋，最后用筷子把它们搅拌均匀。如果你想更方便，还可以使用打蛋器。这是蛋挞液的.调制过程。这时，我们把解冻好的蛋挞皮稍微整理一下，小心翼翼地将蛋挞液倒入蛋挞皮中，这个时候绝对不能心急，一定要慢慢来。这就是原味蛋挞，如果你喜欢其他口味的，还可以加入水果、果干。就这样，我们班出现了各式各样的蛋挞，有蔓越莓口味蛋挞、橘子杏仁味蛋挞、红枣味蛋挞……同学们发挥自己的最大创意，沉浸在自制蛋挞的快乐中。

更有意思的是，我们还分小组观察了烤箱中蛋挞的变化过程。随着高温烘烤，蛋挞液先是慢慢地鼓起来，好像半个鸡蛋形状。我想：如果用牙签把鼓起来的蛋挞戳下去，会不会爆浆呢？我把它鼓起来的部分取了个名字叫做“奶黄包”。过了一会儿，它咕噜咕噜地冒泡。薄薄的皮下面好像有无数小浪花在翻滚。不久，“奶黄包”出现了小孔，最后扁了下去，好像泄气皮球似的。蛋挞皮膨胀了，也变厚了。这个时候，已经闻到了一丝香气。大约过了五分钟，“奶黄包”表面出现了大小不一的斑点，斑点在逐渐加深。

突然，老师戴上手套。咦，这个手套真奇怪？原来它叫隔热手套，很厚，差不多有3厘米厚，好像“棉袄”似的。如果用手触碰烤盘，你一定会被烫得哇哇大叫，不过有了这法宝，就可以轻而易举地把手伸进150多度的烤箱中，竟没有一丝丝烫的感觉。真是太神奇啦！

“叮”，蛋挞终于烤好啦！一瞬间，芳香四溢。要是你路过这里，你的脚一定会被这股难以抗拒的香味勾住。刚出炉的蛋挞色泽金黄，外酥里嫩。我的口水直流，迫不及待地拿起蛋挞咬了一口，吃完只觉口齿留香，回味无穷。我真期待下一次的烘焙之旅！

做蛋挞作文 篇31

你们一定都吃过水果拼盘吧，那有没有吃过水果蛋挞而且是亲自做的呢？

今天我们去新房的会所学做水果蛋挞，一进门就看到师父正在把做水果蛋挞的材料放在桌子上，真是琳琅满目呀！材料是应有尽有，有苹果、猕猴桃、火龙果，还有我最爱吃的蓝莓。想想心里高兴呀，今天有口福了。而且来了很多的人，有好多小朋友。

终于，师父为我们做了示范，讲了相关要求以后，我们也动手做了起来。我们一家三口做的真开心，妈妈还在一旁拍照。我带了双干净的'手套开始做起蛋挞来。

按师父教我们的方法，首先把黄油放进盆子里，然后加面粉搅拌均匀，分四份放入磨具里，放入微波炉里烤十分钟。等的过程中，我看到其他小朋友也在专心的做蛋挞。

十分钟后蛋挞出炉了，我那个开心呀，师父在我的蛋挞里加入了奶油，让我们把爱吃的水果放在上面就完成了。我一听能放水果了，马上拿起桌子上的蓝莓放在蛋挞里，放了整个一边。然后还放了苹果，火龙果，反正桌子上有的水果我全往蛋挞里放。一层一层的，看看就想吃。其他小朋友的蛋挞也出炉了，也加了水果，整张桌子放着全是蛋挞，五颜六色的真好看。师父还夸我们做的非常好！

开始品尝了，我们用牙签插好水果，然后送进嘴里，真好吃！然后三两下子，把其他的全放入嘴里吃光光，嘴角边还残留着奶油的味道。吃起来真香甜。也许是由于这是我自己亲手做的吧！

做蛋挞作文 篇32

哈哈，做蛋挞了；哈哈，我可以大吃大喝了。哈哈，我觉得我做的蛋挞一定最甜的，最香的。好像吃呀好想吃！

等老师简单地向我们介绍了蛋挞的知识就开始做了。老师说做蛋挞要用牛奶、白砂糖、炼乳、奶油、蛋挞皮、蛋并给我们讲了步骤。老师就叫一个一个排队上去打鸡蛋，我打了好几遍，可是还是没有打碎。于是，老师把我的鸡蛋朝着盘子边沿轻轻一磕，蛋黄就完完整整地滑溜在盘子里了。老师开始搅拌，搅拌得很均匀，很用力。搅拌之后就把搅拌后的蛋黄放到蛋挞皮内。再把蛋挞皮内的.蛋黄搅拌均匀，放到烤箱里二十一分钟，终于烤好了，却烤焦了。

我将蛋挞放进进纸盒，捧在手心，细细端详，蛋挞皮有点焦，中间是一片金黄的大海，仿佛上面涂了油光亮光亮的。我轻轻地咬了一口，哇⊙？⊙！原来烤焦的蛋挞比没有烤焦的蛋挞还要好吃。酥酥的，滑滑的，香香的，真是天下美味。我想里面还有快乐的味道。这个烤焦的蛋挞真是“此蛋挞只应天上有，人间难得几回尝啊！”

做蛋挞作文 篇33

今天，我被姑妈盛情邀请，来到她家做客。姑妈家有一个烤箱，还有一整套烘焙小工具，因此，这次我可以学学烤蛋挞的手艺，体验一下烘焙带来的乐趣。

姑妈很了解我，带领我来到厨房，只见桌上放着鸡蛋、淡奶油、糖粉、牛奶和烤箱。姑妈拍拍我的肩膀，微笑着说：“看什么呢？我们开始吧！”

我们先用圆形的模具将酥皮裁剪成圆形，然后做成一个小碗的形状。姑妈为我示范做了一个，接着我就自己动起手来，姑妈夸奖我有烘焙的天赋。我轻轻地将酥皮放进锡纸里，一个个稳稳的，不能镂空，也不能倾斜。

接着，我们把鸡蛋分离出蛋黄，然后将鸡蛋黄、淡奶油、糖粉、牛奶搅拌均匀，制成了奶味十足的蛋挞液。我们依次将蛋挞液小心翼翼地倒入酥皮内，此刻的酥皮就像一个个小碗，乖乖地在锡纸里，保护着柔柔的蛋挞液。姑妈告诉我：“蛋挞液最多加到酥皮的一半，不可以太多，以免溢出而影响美观哦！”我连连点头，明白了这是烤蛋挞成功的关键。

接着我们把盛满蛋挞液的酥皮逐个放入烤箱，这些可爱的“小家伙”就要经受考验了。大约过了五分钟，“小碗”里的'液体开始蠢蠢欲动了，外面的酥皮也开始膨胀起来。大约又过了五分钟，每个蛋挞都黄澄澄的，有一点点带焦，这是在提醒我们：“我们已经熟啦，快把我们从烤箱中取出来吧！”

哇哦！新鲜出炉的蛋挞真是十里飘香啊！我一口咬下去，酥酥的皮在我口中融化，嫩嫩的蛋挞馅更在我心里融化。我激动无比，端着香喷喷、热腾腾的蛋挞请在场的每一个人品尝。大家分享着我的劳动成果，都发出了啧啧称赞，夸我真是个能干的孩子

这是多么快乐的一天啊！我不仅学会了烤蛋挞的本领，还品尝了美味的蛋挞，收获了大家的赞扬，体验到了成功带来的无穷乐趣。

做蛋挞作文 篇34

清晨，我从睡梦中刚刚清醒，一个熟悉的声音从耳边响起，我朦朦胧胧中看到一个熟悉的身影，她说；“快起来吃蛋挞啦，不吃就没有了”告诉你，我是特别喜欢吃蛋挞，一顿我能吃20多个，一听有蛋挞吃，我一骨碌爬起来，迅速的穿好衣服，冲出房门，看见妈妈买回来的是蛋挞皮儿，我失望地问妈妈：“妈妈为什么买回来的蛋挞皮儿呢”，妈妈说：“咱们可以亲手做一次呀”，我欣然的同意了。

我心想，这可是我第一回做蛋挞呢，心里既兴奋又紧张，我和妈妈查阅了一下资料，妈妈告诉我需要准备牛奶、鸡蛋、白砂糖一切准备就绪，我和妈妈便开始大显身手了，首先把适量的牛奶倒进一个已经准备好的小碗里，然后再加两个鸡蛋，仿佛鸡蛋宝宝像跳水运动员，只听到咕咚一声跳到牛奶里没了身影，再加入两勺白砂糖充分搅拌均匀，把蛋挞液分别倒入已经准备好的.蛋挞皮儿里，注意不能到的太满，然后我和妈妈小心翼翼的把没有成型的蛋挞，放入烤箱，烤了20分钟，不一会我却闻到了一股难闻的糊味，心想完了，结果打开烤箱一看，妈呀！糊了，我赶紧叫妈妈，妈妈说：“没事儿，这是第一次做，我们再做一回就有经验了”，我点了点头，虽然第一次以失败告终但我却没有灰心，我们又重新烤了一次，这次我们严格掌握好时间，不一会的功夫便闻到蛋挞的香味了，哇！好香啊！蛋挞出炉的那一刻我不禁欢呼起来，太好我们成功了！还没来得及多想，我以迅雷不及掩耳的迅速伸手就拿了一个蛋挞吃，热乎乎的蛋挞拿在手上香喷喷的，吃到嘴里外酥里嫩，太好吃了，成功的喜悦油然而生，别提心里有多开心啦！心想真是功夫不负有心人！

通过这次做蛋挞让我懂得了，无论做什么事情一定要坚持，一分耕耘，一份收获，今天我非常开心，因为我们吃到自己亲手做的蛋挞了

做蛋挞作文 篇35

阳光明媚、鸟语花香的午后，我正躺在床上无聊中，妈妈走过来对我说∶“萌萌，我们一起做蛋挞吧！”“好呀！好呀！”听到可以做蛋挞，我一下子从床上跳了下来……

“君子一言，驷马难追！”说干就干，我先把妈妈事先买好的蛋挞皮从冰箱拿出来解冻，再把家里的烤箱端出来接通电源预热，然后和妈妈一起把鸡蛋中的蛋白和蛋清分离（当然，要使用一种特制的分蛋器分离哦，不是人工完成的）。

当准备工作一切停当之后，我把低筋面粉里放入牛奶拌均匀，再放入少量的糖和炼乳，接着依次放入刚才分离好的蛋黄和蛋清按顺时方向针搅拌均匀，最后把已经做好的蛋挞的花蕊放入一个小锅里用慢火煮，煮的同时要不停地按顺时针方向搅拌到温度达到80度左右即可停火，这个时候搅拌也可以停下来了。

这时候，蛋挞皮也已经完全解冻了。在蛋挞里还可以放一点夹心，可以根据自己的.口味自定。我这次放的是桂圆丁、碎坚果颗粒和蓝莓干。把它们和蛋挞液一起放入蛋挞皮中后再放入烤箱中烘烤，烤完后端出来，那满屋的香味真是令人垂涎三尺……

学会了做蛋挞，以后我要多做些给爸爸妈妈吃。

做蛋挞作文 篇36

我经常在网上买肯德基的快餐，蛋挞是我最喜爱的食物，所以，每次点单都有那高贵而华丽的蛋挞弟弟。

今儿我突发奇想，决定自己动手做一次蛋挞，品尝一下自己做的蛋挞的味道。

想干就干，我可是急速行动派。蛋挞皮、牛奶、鸡蛋、白砂糖这些食材一一上位。话不多说，现在就开始酣畅淋漓地大干一场吧！蛋挞皮、牛奶、鸡蛋和白砂糖联合创建了一个蛋挞工厂，原材料的主要负责人是牛奶，助理是鸡蛋和白沙糖，包装负责人是蛋挞皮，就这样，大家开始了分工行动，牛奶为人直率，开朗活泼，一溜烟儿就滚进了碗里，可谓神速！它在碗里似个摇篮摆动起伏着；鸡蛋看了，用尽生平力气一撞，脱掉盔甲，一个踉跄，叽里咕噜跳进了碗中与牛奶尽情舞蹈，直到两人融为一体。这时，数千个白沙糖兄弟助他们一臂之力，浩浩荡荡地涌了进来。完美的蛋挞液就这样呈现了。下一个步：与蛋挞皮合二为一。皮小弟仗义至极，二话不说，将大家背在身上，就向着烤箱疾奔而去，这只队伍浩浩荡荡地进入烤箱，等待出炉

过了许久，只听烤箱内传来哔哔的声音，我赶紧戴上烤箱手套，叮打开烤箱，端出烤盘。哦噢！这一个个蛋挞金灿灿的衬着中间那黑黝黝的`虎斑，美得无与伦比。我双手轻轻一摇，那中间软绵绵的，水汪汪的挞心就随着摆动，让人垂涎欲滴。不过我转念一想：这蛋挞虽然看上去很好吃，但是我还没有尝过，况且我这技术万一我忐忑不安地左看看爸爸，右看看妈妈，慌忙地咽了咽口水。伸手、拿起、张嘴、开口吃嗯！这酥软的蛋挞吃进去，好美味啊！我顿时笑逐颜开，开始大肆炫耀：瞧一瞧，看一看喽！中国顶级厨师亲手制作的蛋挞！哈哈

嗯，不错！好吃！小子，厉害的！哥哥，好棒！听着爸爸妈妈弟弟妹妹的赞扬声，我激动地诗兴大发，出口吟道：制作蛋挞分多步，若要品味先辛苦。经历千难与万险，为谁辛苦为谁甜。

第一次做蛋挞就成功，我真是太牛了！

做蛋挞作文 篇37

今天爸爸妈妈都在家，我想要做蛋挞给大家吃！

于是我找来了说明书，第一步，先把蛋液搅拌起泡，我拿着搅蛋器，使劲的搅拌，累的手酸疼，喊来妈妈检查我的成果，妈妈说还是需要再继续搅拌，于是妈妈又加入了糖，继续搅拌，这个时候，爸爸也来围观了，觉得我和妈妈力气都不够，他也加入了搅拌的队伍中，终于鸡蛋搅匀了；。

第二步是加入牛奶继续搅拌，爸爸和我合作搅拌了5分钟，看着乳白色的蛋液，我对爸爸说：“原来搅拌鸡蛋也不容易啊！”

第三步倒入蛋皮中，可惜家中没有蛋皮，我觉得不需要蛋皮也可以做好。

我把蛋液倒入模具中，爸爸帮我把模具放入烤箱，我按下烤箱开关，静静的等待蛋挞出来了！

2个小时候，我和爸爸一起把蛋挞拿了出来，看到自己的'劳动成果，我和爸爸都笑了，第一次做，有点甜，而且没有蛋皮，也不是很好看，可是我们全家还是开心的吃了起来！

劳动最光荣！

做蛋挞作文 篇38

前天，妈妈从淘宝网上买了一个烤箱，而且还买了一套烘烤的用具套餐，今天放学一到家就见妈妈正在琢磨一本书，我一问才得知妈妈正在琢磨烘焙书，她说：今天要给我们全家做蛋挞，我一听，先是惊讶，后是觉得好笑，怎么可能呢，不料妈妈马上爆出一句更惊人的话，我今天晚上要做和肯德基一样的蛋挞，开玩笑吧，爸爸随后跟上一句，嗯嗯，我也觉得，和肯德基一样？

在我和爸爸的连炮轰击下，妈妈并没因此打消念头，对自己失去信心，而是依然在餐桌上仔细研读那本她刚从同事地方借来的烘焙书。吃了晚饭，妈妈清理好餐桌，就发令说要吃蛋挞的过来帮忙。虽然我是实在不相信这“牛”话，但是借着好奇和好吃的心态我还是答应去帮忙了，不过爸爸依然相信自己的想法：不可能。看来我比爸爸馋多了，嘿嘿！

我跟着妈妈来到厨房，只见妈妈拿出很多东西，有电子秤，打蛋器，刮刀，量匙，筷子，面粉，奶油，白糖，牛奶，鸡蛋……看得我眼花缭乱，第一步，妈妈吩咐我称取80克细砂糖，然后称取140克牛奶，再称取180克奶油，15克炼乳，我小心翼翼的称取好这四种食材，接着就见妈妈把这三种食材混合，然后放在煤气灶上加热，我问妈妈这是干什么？，妈妈说加热是为了让白糖充分溶解，这样才能和牛奶和奶油充分混合。第二步，借着加热的同时妈妈又叫我称取15克面粉，然后妈妈说这面粉要过筛，这个步骤很难，所以我就交给妈妈做了，只见面粉过筛后就更加细了；第三部，妈妈把第一步加热的液体在一边冷却，然后敲打了4个鸡蛋，并且将蛋黄和蛋白分离开了，听妈妈说，做蛋挞只需要蛋黄，蛋白不用。啊，那这些蛋白不是浪费了，真可惜呀。第四步，液体冷却了，于是妈妈就把四个蛋黄放进液体中，然后用筷子快速的搅拌，等搅拌充分，然后再倒进那些过筛过的面粉，再用刮刀均匀地搅拌。最后黄黄的，有点浓稠的蛋挞液做好了。

对啦，妈妈，蛋挞液做好了，那蛋挞皮呢？我好奇得问，这时见妈妈打开冰箱，随手拿出一袋东西，什么啊？一看，原来是蛋挞皮，妈妈说这些蛋挞皮也是淘宝网上买来的。现在的网络真是发达，连蛋挞皮也是现成好买的，真是方便啊。

妈妈拿出蛋挞皮并排列在烤盘里，然后往每个蛋挞皮里倒上七分满的蛋挞液，这样蛋挞就做好了，只剩下放进烤箱烘烤了。一看手表，速度还真快，才花了25分钟时间。

蛋挞放进烤箱后我和妈妈终于可以坐在沙发上休息了，这时传来爸爸的嘲笑声，当时我们没敢去反驳，因为蛋挞还没出来，过了大概20分钟，闻到那一阵阵的香味，我忍不住跑到烤箱前，一看，哇塞，真的是蛋挞耶，我急着叫妈妈，可是妈妈说时间还没到，要等蛋挞液上有一层焦薄膜时才是恰到好处，于是我只好再耐心地等着，又过了8分钟，我再去看，真是妈妈说的那样，这时妈妈看了才说，嗯，可以拿出来了。

蛋挞出炉喽，我还没尝过味道，但是看那样子可真是可以和肯德基蛋挞媲美，这时传来爸爸的`大笑声，你们这本事还真大类，确实一样啊，我和妈妈懒得理他，因为刚出炉的蛋挞很热，所以要等一会，乘等待的时间我和妈妈去洗下手，待会好吃蛋挞，结果等我们洗完手回来，一见烤盘上的蛋挞少了一个，一看，爸爸的嘴里正嚼着蛋挞，一边吃一边还说，好吃，肯德基肯德基，气死我们了，亏你之前还嘲笑我们。这时最得意的是妈妈，是她的第一次尝试和自信做出了这么好吃的蛋挞，在爸爸的引诱和称赞下，我和妈妈也迫不及待得开吃了，一家人其乐融融的吃着蛋挞，感受着这大冷天蛋挞给我们传递的香味和温暖。

蛋挞真好吃，我也要学会做蛋挞……

做蛋挞作文 篇39

今天,我要亲自做蛋挞。我上网查了蛋挞的做法和食材，因为觉得做蛋挞很简单，我没有认真听妈妈的话，漫不经心地答应了。

开始做蛋挞了，我先拿来一个碗，妈妈从冰箱里拿出一个鸡蛋。我把鸡蛋在碗边轻轻一磕，磕出了一个洞，蛋液就缓缓地流进碗里。“看，我磕得不错吧！”我仰着头，得意地对妈妈说。接着，我拿出筷子，把蛋打匀。然后，再加入三四勺早餐奶和七勺水，就放进微波炉了。静静地等了三分钟，只听“叮”的一声，急切地打开微波炉，我沮丧地发现，蛋挞没有成形。这是怎么回事？妈妈说，水加多了，牛奶加得太少。水是蛋液的五分之一，牛奶和蛋液一样多。

分析完原因，我认为自己已经有了一定的.经验，便想再做一次。我不好意思地又找妈妈要了一颗蛋，比上次更认真地把蛋打匀，加上水，倒入和蛋液一样多的奶，又继续打了5分多钟，然后放进微波炉，调好2分钟，把微波炉门关上。一会儿，“叮”一声，时间到了！刚打开微波炉门，就闻到一股浓浓的奶香味，妈妈帮我把蛋挞端出来。这次，食材放得刚刚好，蛋挞做得很成功。端出来的蛋挞是奶黄色的，表面晶莹透亮，漂亮极了。

开始品尝了，妈妈先用调羹挖了一小块，尝了一口，满意地说：“真香！”我期待地看着妈妈，直流口水，迫不及待地尝了一口，香气四溢，口感滑滑的，非常美味。“我成功了！”我兴奋地喊着。果然，功夫不负有心人。

做蛋挞作文 篇40

“哈～好香的味道!”我们这群小吃货一进门就嗅到了这弥漫满屋的香气，想到了一个个色香味俱全的小西点。因为今天要做蛋挞!

为了让我们先尝试一下做好是怎样的.效果，程老师还提前准备好了一些蛋挞，让我们好好品尝下。

第一批原味蛋挞进入烤箱后，该我们二组了，我们要做的是黄桃蛋挞，首先，由徐恺和陈科称重，牛奶200克，鸡蛋2个，白糖120克，哇，小小的蛋挞竞需这么多材料，只见他们把这些原料搅和再一起成为粘稠的糊状。接着，轮我切黄桃了，我先拿出半个倒扣在案板上，小心翼翼地用左手扶住，再切成丝，最后横剁成丁，最后熟练地利用手与刀往上一抹又一挂，一丁丁黄桃便落在了小巧精致的玻璃碗中，后来我又如法炮制切了剩下的黄桃，嗯～很美味嘛。嘘!别让阿姨听见，我真的只“偷”吃了一小点!我们又一起将蛋挞皮整齐地摆放在烤箱托盘中，将黄桃放入，最后灌入牛奶蛋液，就可以进烤箱啦!

做蛋挞作文 篇41

今天是五一劳动节，我准备跟妈妈学做蛋挞。以前每一次看到妈妈做的蛋挞，我就觉得特别好吃，又香又甜，美味极了，所以我想跟妈妈学习。

我早早起床，和妈妈一起准备材料，把蛋挞皮和奶油拿出来解冻，还要准备好牛奶、鸡蛋、白糖、炼乳，还有电子秤和量杯，原来看起来简单的蛋挞需要这么多东西啊。

开始做蛋挞啦！做蛋挞做重要的就是做蛋挞液，我需要先按照妈妈教我的方法，用蛋清分离器打出鸡蛋黄。因为我是第一次做，所以第一个鸡蛋被我捏碎了，蛋黄和蛋清跑到一起去了，接二连三也失败了，我很着急但没有灰心，妈妈说第一次分离蛋黄确实不容易，多试几次就好了，剩下的鸡蛋我们可以炒着吃。

等到第六个的时候终于成功了，我特别开心，碗里的两个小蛋黄就像小皮球一样滚来滚去，我都舍不得把它们打散了。接下来就是把所有东西一起倒入量杯，搅拌，用筛网过滤，这样蛋挞液就做好了。我把蛋挞液均匀的倒入蛋挞皮中，妈妈说可以开始烤了。

我把做好的蛋挞小心翼翼地端起来，放入烤箱，开始加热。烤了十分钟后，烤箱飘出了浓浓的香味，我透过烤箱玻璃门一看，蛋挞中间都鼓了起来了，而且变色了，从浅黄色变成了深黄色，我觉得特别神奇。我感觉蛋挞快好了，很想尝一下。等蛋挞烤到最后五分钟的时候，妈妈说特别关键，要一直观察，我就一直盯着烤箱，生怕烤糊了。

伴随烤箱“叮”的.一声，蛋挞烤好了！我着急去开门，差点烫到手，妈妈赶紧让我戴上手套，取出蛋挞放在餐桌上。刚刚凉下来，我就迫不及待的吃了一个我的“作品”，太好吃了！

今天是我第一次吃到自己做的蛋挞，特别高兴，爸爸妈妈都赞不绝口，小弟也很喜欢吃呢。平时看妈妈做得好像很容易，可是自己做起来才体会到不简单，真的是“看花容易绣花难呀！”不过我还是很喜欢做，我还要学会做其他更多的美食给爸爸妈妈吃。

做蛋挞作文 篇42

昨天，妈妈提议说晚上我们自己动手做蛋挞吃。我一听，高兴得一蹦三尺高，终于可以吃蛋挞了！

回到家，公公拿出新烤箱将它擦拭干净，妈妈从冰箱里拿出两个鸡蛋和网上买的蛋挞皮，我从房间里拿出一盒纯牛奶，婆婆也准备好了白糖、碗筷和筛子。接下来，我们开始工作啦！只见妈妈将两个鸡蛋打散在碗里，又倒入白糖和牛奶，用筷子不停地搅拌。然后用筛子过滤掉泡沫，这样蛋挞液就做好了。最后，我帮妈妈将蛋挞液依次倒进烤盘上的蛋挞皮中，还加入了几个葡萄干，再将烤盘放进烤箱，妈妈设置好烤箱温度和时间，接下来就是充满期望的等待啦！

时间一分一秒地过去了，烤箱里不断地散发出一阵阵的浓香，一下子填满了整间屋子。随着烤箱“嘀”的'一声，我们的蛋挞新鲜出炉了！婆婆用夹子将烤盘夹出来，我看到金黄色的蛋挞，迫不及待地抓起一个边吹边放进嘴里。外酥里嫩，非常美味，一下就吃完了！