镇巴的面皮香作文

在我们平凡的日常里，大家一定都接触过作文吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。还是对作文一筹莫展吗？下面是小编帮大家整理的镇巴的面皮香作文，仅供参考，大家一起来看看吧。

说起咱镇巴的特色饮食，那可真是应有尽有、数不胜数。如鲜嫩爽口的菜豆腐，辣味十足的红豆腐，色香味俱全的镇巴腊肉，回味无穷的香菇土鸡汤……在这种类繁多的美食中，镇巴的面皮可算是我的“最爱”啦！因为我特喜欢镇巴面皮那独特的香味儿……

说起面皮，居住在陕南的人可以说是“无人不知，无人不晓”。面皮是一种历史悠久的小吃。历史记载早在西汉初期便有了这种风味小吃。传说刘邦南巡，饥肠辘辘之时，他与张良来到一户农民家。农民热情款待，给他们吃面皮。刘邦问这是什么，农民没起好名字。刘邦便笑着说：“这是蒸饼呀！”后来人们品尝，发觉这种小吃口感像面条，样子如米皮，便称之为“面皮”。

瞧！面皮家族的历史悠久吧！让我们了解一下它的制作工序吧：面皮制作过程比较复杂，它以面粉或大米为原材料，如果用面粉的话，就要先和面、揉面，再搓洗成面浆，若用大米做面皮，就要先泡好米，再打成米浆，然后再把面浆或米浆倒在有垫布的蒸笼上。蒸几分钟后，面皮便做成了。但是面皮没有一些“亲朋好友”可不行呀！要给它加上红红的辣椒油、豆芽、酱、醋、蒜泥等一些“好朋友”，它才会高兴，才会好好对待你的味觉，不然的话，面皮只顾冒着白气，好像在生气呢！

拌好的面皮可谓色、香、味俱全。看上去红绿相映,黄白互衬,色泽鲜亮，这时你的视觉会被它牢牢吸引。接下来，闻一闻，有股豆芽的清香扑鼻而来，还有那难以抗拒的麻辣香味紧随其后，它们足矣让你的嗅觉陶醉其中。既然视觉、嗅觉都“投降”了，味觉可就没什么犹豫的了！每当此时，便是我这个“小馋猫”最快乐、最享受的时刻。用筷子夹起一丝面皮，轻轻放入嘴中，面皮的鲜香麻辣味立刻汇聚一体，在舌尖弥漫。再吃一口，感觉味道更浓，越来越抵不住诱惑了！便夹起一大块面皮往嘴里送。面皮就这样像坐滑滑梯一样滑进了我的肠胃里。三下五除二解决了面皮，接下来还剩那油得发亮的汤水了。喝一口似琼浆玉液的汤汁，面皮的味道又回归了我的嘴里，顷刻间唇齿留香，仿佛沉浸在美味的海洋之中了。

吃一碗咱镇巴这风味独特的面皮，感觉会神清气爽，肠胃顺畅，口舌生香。像这种油而不腻、轻爽暖心、气味芳香的小吃现在已经成了镇巴餐桌上的常客，面皮已经融入了我们的生活、记忆之中了……