又是一年粽叶香,舞端阳
又是一年粽叶香四方、龙舟舞端阳。
粽子起源于汉代,可那时不叫粽子,叫黍,到了明清以后,才改称为粽子。
因包裹的材料不同,粽子的形状也不一样,有三角粽,有四角粽,如今,还有长形粽、方形粽、圆形粽呢。各异形状的粽子,琳琅满目地摆满商场超市的货架上,让现代人们的饮食和餐桌变得丰富多彩。
儿时端午的记忆里"粽子"的印象并不深刻,倒是对鸡蛋、鸭蛋、盐蛋,还有小巧玲珑的荷包记忆颇深。到了端午这天早上,奶奶会将事先做好的五彩小荷包,用各色丝线串在一起,挂在我们的衣襟上,妈妈则将煮熟的鸡蛋、鸭蛋、盐蛋,装满我们的小口袋。后来,随父母来到南方的一座紧连着汨罗江的小城定居。因为小城和屈原有着千丝万缕的联系,粽子情结相当的浓厚,我对粽子的起源和端午的意义自然就有了深刻的了解,一下子就喜欢上了粽子。还记得第一次包粽子的情景,大大的粽叶在我的手心里,就像是大海之中的一叶舟,任凭怎么努力,也休想让它顺从意愿。折腾了半天,依然米是米,叶是叶,反到弄出一身大汗。妈看到这情景,笑说我的手“笨得像在捉猪。”
小小的粽子里藏有不少的学问呢,各地的饮食习惯不同,粽子的味道也不一样。江浙一带的肉粽和火腿粽很让我钟爱,湖南原汁原味的碱粽更是我的偏爱。每当热腾腾的锅盖掀开的刹那,一股股肉香,糯米香,伴着粽叶的清香,扑鼻而来,让人垂涎欲滴。只是遗憾,我的手真的是很笨,到现在也未能包出像样的粽子来,但这并不能改变我对粽子喜爱,至今依然情有独钟。
提起粽子一定会想到诗人屈原。每当有人提起屈原的时候,我不免会有种亲切的情感在心中涌动,也许是汨罗江和诗人屈原的渊源吧。屈原那不朽的“离骚”,为古人和今人所称道,为国人和世人所称道。能够和伟大的诗人“沾亲带故”,“虚荣心”真是得到了极大的满足呢。
而想起屈原自然也就想起了龙舟。竞龙舟可是个极其热闹的场面呐。记得首届国际龙舟赛就是在屈原的第二故乡湖南岳阳,也就是我们的小城举办,那时的心情除了兴奋,还带着骄傲和自豪呢。那天那种壮观无比的场面,自今清晰地印在脑海里。参加比赛、交易会和联欢的人数多达六十万,人山人海,人头攒动,其盛况可谓空前。小城在我的心中也就立刻伟岸起来,作为小城人那一刻,我俨然就是天下最幸福、最让人羡慕的人了。
我想诗人屈原的爱国主义思想已深刻地留在了后人的心中,后人永远都不会忘记他,赛龙舟将盛传于世,端午粽叶也会代代飘香。
※本文作者:三石可人※
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