我的沱茶

或许是因为出生于贫苦之家，家长又没有喝茶的嗜好，从小我把喝茶当成是和喝酒一样偶然为之的事，大院里却也能看到有人在喝茶，但记忆里当时那些喝茶的人大多都是干部。及至长大也仍觉得喝茶是一种靡费的事，其实细算喝茶并没有抽烟破费的更多，烟好像成了必需品，而茶却是要斤斤计较的去买的。这大概就是一种惯性思维。
我知道喝茶是一种雅事完全是从书籍里得来的，文人墨客通常是要喝茶的，而且还有很多喝茶的讲究，什么茶配什么水，什么茶具之类，当然这些于我仍然只能是故事的一种，我知道我无法成为那样的人。
我的喝茶开始于进入单位工作以后，之前我并不喝茶，这一是习惯，另外是由于我个人的原因，肠胃不好不适合喝茶，有过几次胃疼腹泄的经历，但人往往是从众的，看到别人之那里津津有味道喝茶，显得颇有品位，自己便又忍不住了。后来有人告诉我之所以胃疼腹泄乃是因为你肚里缺油水，茶是帮助消化的，你肚里没有油水当然吃不消茶了。应该说这种说法还是颇有道理的，在我生活条件好了一些，肚里也攒了一些油水之后，喝茶对我就再不是苦事了，当然这也和我不断进行胃肠操练有关，肠胃逐渐适应了，开始是只能下午喝茶，后来演变的全天都能喝茶，再到后来就成了了无茶不喝，彻底告别白开水了。
而这时候我的喝茶还不能算是喝茶，也就是说还没有达到喝到某种境界的程度，喝茶要品，而我只能算是饮。当然这是和我的经济能力有关的，喝的也就不是什么好茶，也较单一，花茶，只能做到和单位大多数一样消费的水平。觉得有点那种意思就够了，也没有敢想过要喝到什么境界。
真正给我实际的触动把喝茶看成是一种雅事的标志源于我和自修大学林老师的交往。
或许是因为投缘，或许是因为路近，那些年我隔段时间就会去林老师家坐坐。林老师长得身材颀长，温文尔雅，颇有儒者气象。林老师也好喝茶，每次去他都要给我沏茶，不过林老师不喝花茶，给我沏的是绿茶。坦白的说我第一次真正知道绿茶好喝是从林老师这里开始的，以前也曾喝过绿茶，但那滋味却形容不出的糟糕，令人生厌。而且听到单位里其他人也在说绿茶难喝，于是再没问津过绿茶。
客随主便，况且我从来不是个挑剔的人，再说来林老师家里做客又并不主要为喝茶。那是我第一次觉得绿茶会有那么好喝，虽然这里也有一点渴的成分。开始有点甘苦，但很快却又口舌生津，这是我以往从没有过的。于是我忍不住问林老师这是什么茶？林老师有些自得的说这是黄山毛尖，他的一位老乡每年都要给他带一些过来。我感觉着茶味，看着透明玻璃杯里一根根竖立的尖细的茶叶，上面漂浮的缕缕茶雾，真有心旷神怡之感。林老师劝我以后还是多喝点绿茶，少喝花茶，绿茶营养价值更高的。
以后我去茶叶店买过黄山毛尖，但不知为什么我买的十几块一两的黄山毛尖却沏不出林老师家那个味来，连茶杯里茶叶的样子也不像那么竖立。莫非林老师家的茶叶是更高的极品？为没有问过林老师这个问题，既然他已经告诉我是人送的，再说就有索取之嫌了。况且实在说就是我买的这不像样的黄山毛尖也不是我能够随便承受的。
我只能继续喝我的花茶，经济实惠。
单位的老陈也是一种好喝茶的人，当然他也是喝便宜茶的人，比我喝的还要便宜。一般说好茶是经不住多泡的，而像我这种图饮的喝茶者需要的是能多泡几次的茶。我就发现老陈喝的茶比我的能泡，我喝的没色了，他的杯子还褐黄着，我就纳闷，问他你的茶怎么就这么耐泡呢？
老陈看看左右没人才悄声对我说：我喝的不是花茶，是沱茶。这是我第一次知道有人喝沱茶。我问老陈：沱茶是不是很贵啊？老陈说：不贵，十几块钱。我问：十几块一两？老陈摇头：十几块一斤。这么便宜？我问。老陈说：是啊，就这么便宜，其实你也该喝喝这个茶，还有降血压降血脂的保健作用呢。
这以后我又改喝沱茶，虽然没有花茶的香味，但毕竟是真货，喝惯了也就适应了。同时我也明白了老陈为什么要悄声告诉我了，怕别人知道他喝这么便宜的茶丢份。所谓一分价钱一分货，自己愿意经济实惠的喝就是了，没必要张扬。
我是硬硬的喝了两年沱茶，而且是云南下关沱茶，著名品牌。我当时就曾经猜想过为什么如此著名的一种茶叶买的如此便宜呢？而且受了惯性思维的影响吧，觉得手头宽裕了还会去买点花茶喝。
去年沱茶涨价了，从开始的19块一斤，涨到23块，后来又涨到35块，和我喝的花茶价格接近了，于是我选择放弃沱茶。等待着它价钱降下来。
前一阵我又去茶店买茶，茶已经买好，我溜达的看到新来的沱茶在货柜上摆着，就问售货员沱茶怎么买？售货员说180。我以为听错了。多少钱？我又问了一遍，是108，还是180呀？售货员说180，我们也不知道会涨这么快。
说真的当时我有点傻了，比我开始喝的时候涨了竟然差不多十倍。
从店门口一辆小轿车里走出一个胖子，竟自走到买沱茶的柜台前，气魄的吆喝着说，给我拿三斤沱茶。
那天我又去林老师家，为等待着林老师的黄山毛尖。没想到林老师却给我泡了一杯沱茶，林老师笑着对我说像你们这些胖人啊是该多喝喝这降血压降血脂的沱茶啊。
我禁不住苦笑，这沱茶还是我能喝得起的吗？荣幸的是曾经咱还是硬硬的喝了两年沱茶呢。

或许是因为出生于贫苦之家，家长又没有喝茶的嗜好，从小我把喝茶当成是和喝酒一样偶然为之的事，大院里却也能看到有人在喝茶，但记忆里当时那些喝茶的人大多都是干部。及至长大也仍觉得喝茶是一种靡费的事，其实细算喝茶并没有抽烟破费的更多，烟好像成了必需品，而茶却是要斤斤计较的去买的。这大概就是一种惯性思维。
我知道喝茶是一种雅事完全是从书籍里得来的，文人墨客通常是要喝茶的，而且还有很多喝茶的讲究，什么茶配什么水，什么茶具之类，当然这些于我仍然只能是故事的一种，我知道我无法成为那样的人。
我的喝茶开始于进入单位工作以后，之前我并不喝茶，这一是习惯，另外是由于我个人的原因，肠胃不好不适合喝茶，有过几次胃疼腹泄的经历，但人往往是从众的，看到别人之那里津津有味道喝茶，显得颇有品位，自己便又忍不住了。后来有人告诉我之所以胃疼腹泄乃是因为你肚里缺油水，茶是帮助消化的，你肚里没有油水当然吃不消茶了。应该说这种说法还是颇有道理的，在我生活条件好了一些，肚里也攒了一些油水之后，喝茶对我就再不是苦事了，当然这也和我不断进行胃肠操练有关，肠胃逐渐适应了，开始是只能下午喝茶，后来演变的全天都能喝茶，再到后来就成了了无茶不喝，彻底告别白开水了。
而这时候我的喝茶还不能算是喝茶，也就是说还没有达到喝到某种境界的程度，喝茶要品，而我只能算是饮。当然这是和我的经济能力有关的，喝的也就不是什么好茶，也较单一，花茶，只能做到和单位大多数一样消费的水平。觉得有点那种意思就够了，也没有敢想过要喝到什么境界。
真正给我实际的触动把喝茶看成是一种雅事的标志源于我和自修大学林老师的交往。
或许是因为投缘，或许是因为路近，那些年我隔段时间就会去林老师家坐坐。林老师长得身材颀长，温文尔雅，颇有儒者气象。林老师也好喝茶，每次去他都要给我沏茶，不过林老师不喝花茶，给我沏的是绿茶。坦白的说我第一次真正知道绿茶好喝是从林老师这里开始的，以前也曾喝过绿茶，但那滋味却形容不出的糟糕，令人生厌。而且听到单位里其他人也在说绿茶难喝，于是再没问津过绿茶。
客随主便，况且我从来不是个挑剔的人，再说来林老师家里做客又并不主要为喝茶。那是我第一次觉得绿茶会有那么好喝，虽然这里也有一点渴的成分。开始有点甘苦，但很快却又口舌生津，这是我以往从没有过的。于是我忍不住问林老师这是什么茶？林老师有些自得的说这是黄山毛尖，他的一位老乡每年都要给他带一些过来。我感觉着茶味，看着透明玻璃杯里一根根竖立的尖细的茶叶，上面漂浮的缕缕茶雾，真有心旷神怡之感。林老师劝我以后还是多喝点绿茶，少喝花茶，绿茶营养价值更高的。
以后我去茶叶店买过黄山毛尖，但不知为什么我买的十几块一两的黄山毛尖却沏不出林老师家那个味来，连茶杯里茶叶的样子也不像那么竖立。莫非林老师家的茶叶是更高的极品？为没有问过林老师这个问题，既然他已经告诉我是人送的，再说就有索取之嫌了。况且实在说就是我买的这不像样的黄山毛尖也不是我能够随便承受的。
我只能继续喝我的花茶，经济实惠。
单位的老陈也是一种好喝茶的人，当然他也是喝便宜茶的人，比我喝的还要便宜。一般说好茶是经不住多泡的，而像我这种图饮的喝茶者需要的是能多泡几次的茶。我就发现老陈喝的茶比我的能泡，我喝的没色了，他的杯子还褐黄着，我就纳闷，问他你的茶怎么就这么耐泡呢？
老陈看看左右没人才悄声对我说：我喝的不是花茶，是沱茶。这是我第一次知道有人喝沱茶。我问老陈：沱茶是不是很贵啊？老陈说：不贵，十几块钱。我问：十几块一两？老陈摇头：十几块一斤。这么便宜？我问。老陈说：是啊，就这么便宜，其实你也该喝喝这个茶，还有降血压降血脂的保健作用呢。