五月槐花香
五一佳节,携妻带女回了趟老家。
刚到村口,嗅觉不太灵敏的我就闻到了一股浓浓的花香,甜甜的,酽酽的,沁人心脾。闭上眼睛我也知道,那是槐花销魂的馨香。
寻觅着槐花的芬芳,勾起了许多我几乎逝去的记忆。
老家院子的西南角原有一棵槐树,树干有碗口粗。每当槐花盛开的时节,我都要哧溜溜爬上树,采摘一些槐花下来。母亲把那些槐花择好洗净,用细盐腌一下,挤去多余的水份后,再拌上面粉上笼屉蒸熟,浇上蒜泥麻油,就可以吃个痛快了。
除了蒸槐花外,槐花还有很多种吃法。槐花可炒可炸可煎可拌,能做成槐花饼、槐花包、槐花糕、槐花闷饭,也可做成槐花炒鸡蛋、凉拌槐花,风味独具,营养丰富,秀色可餐。
如今的老宅院早已人是物非了。大槐树早已被刨去,不知做了什么用场。好在后邻的院里有棵大槐树,又可以饱饱口福了。
吃过午饭,小憩了一会儿,就开始采摘槐花了。
院子里正好有一架梯子。拾梯而上,我和妻女攀上了房顶。沿着房顶就到了后邻家的屋顶上。我们终于可以与槐花来一次零距离接触了。
好美的一树槐花呀!一朵朵、一串串、一簇簇的槐花点缀在绿叶间,刹是好看,恰似槐树上落满了一只只洁白的蝴蝶。猛然就想起一位诗人的诗来:“五月槐花开,如雪似蝶徘。微微风簇浪,串串浮阳台。阵阵清芳沁,翩翩天使来。问君为何事?还世一清白。”
槐花不仅养眼,还养鼻子。自从我们登上房顶,我们就被馨香四溢的花香包围得严严实实,那甜甜的味道愣是往你的鼻子里钻,想挡都挡不住。
就在我们采摘槐花的时候,蜜蜂们也分别忙碌,从一朵花飞到另一朵花上,似乎是在与我们抢时间争速度。
突然听到妻子一声尖叫:“哎呀!”我忙问:“怎么啦?”妻子答:“我被蜜蜂蜇了一下!”我走过去一瞧,可不是嘛,妻子的右手掌上有一处红红的蜇印。手挤嘴吸,忙活了一阵,由于处理及时,蜜蜂的毒液总算没有散开。我说:“知道蜜蜂为什么蜇你吗?”妻子把嘴巴张得老大:“为什么?”此时的我似乎羽化成了一只蜜蜂,“因为你侵犯了她的领地!”
下午3点,提着满满两塑料袋槐花,我们一家满载而归。
接下来的工作就是捡摘槐花了。去除花序的花梗,捡去槐叶,晚上就蒸出了一锅槐花,一家人围坐在餐桌旁,吃了个淋漓尽致。就连平时不大爱吃饭的女儿,也吃了满满一碗。
晚上无事,在百度上输入槐花二字一搜,才知道槐花还具有很多药效哩。医书上说,槐花味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,具有清热解毒、凉血润肺、降低血压、预防中风等多种功效。
眼下正值槐花飘香的时节,为了享受一下槐树无私的馈赠,也为了您的健康,您不妨也食用些槐花吧!
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