享受苦涩
咖啡这个泊来品,虽然相识很久,却一直没什么什么特别的研究。
第一次开始喝它是在考大学之前,为了防止困倦,而特地去商店里买来,像喝药一样的喝下去。然而,却不起一点作用,一到晚上,眼皮还是不听使唤的往一块靠!后来直到上了大学,那剩下的大半瓶子咖啡却因为时间太久而被抛弃。
再一次喝它是因为赶时髦,于是买来炫耀一下小资情调。没成想,竟然也慢慢开始习惯,
每次在外面,我也只点卡布基诺,喜欢奶咖最早缘于怕苦的原因。后来就爱上了。又或者,我也点不上其它名字的咖啡吧,就知道这个名字,因为有一阵子很流行。
不过,除了去咖啡厅,大多时候还是在家喝速溶咖啡。因为那样经济实惠。
有一次商场促销,买一瓶子纯咖啡豆磨的咖啡粉赠送一个细长的冲咖啡的玻璃壶,可能是因为我不懂得如何冲泡吧,第一次冲它竟然喝了一嘴的咖啡渣滓,尽管那味道是比较纯正,但我却没那耐性去过滤它们,后来送给了朋友。
至于用咖啡豆自己磨煮对我来说就更不敢想像了,先不说那“设备”的造价如何,光是那功夫就让我望而却步了。又或者说,咖啡没让我达到那么痴迷的程度吧。
所以,直至今日,对咖啡还是没什么研究,每次喝也一定要少加些糖,然后慢慢回味那香浓的苦涩。
喜欢喝咖啡的人,大多是喜欢享受那种淡淡的苦涩以及苦涩过后的香醇吧。
其实,有些事,也需要你像品咖啡一样细细品味才会发现事情的真像!
有些人,你更需要像品咖啡一样,精挑细选、研磨、冲煮,才会真正口味出它的细腻与香醇!尽管有些苦涩,却也是一种难得的享受!
※本文作者:峰雪丽人※
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