学包饺子_650字
一群胖胖小白鹅,扑通扑通跳下河,热浪之中游几圈,飞上桌子解饥饿。你猜是什么食物?对了,是饺子。
俗话说:“好吃不过饺子。”可你知道饺子的来历么?据说饺子是我们南阳人医圣张仲景发明的。相传东汉末年的冬天,张仲景辞官回到家乡,看见许多百姓挨饥受寒,耳朵冻伤,就叫弟子熬煮羊肉和一些驱寒药材,用面皮把这些药材包成耳朵形状,煮熟后分给百姓吃。老百姓从冬至吃到初夕,抵御了伤寒,冶好了冻耳。从此乡里人模仿制做,并称之为饺子。现在的我们经常吃饺子。下午妈妈说要包饺子。面和好了,馅也拌好了,妈妈擀皮我来包。圆圆的面皮像一张张小小的薄饼,捍在手里软软里的。我拿起一个面皮,放到手心,挖了一勺子馅放在面皮上,两边对折在中间捏紧,只见馅从两头挤出来了。馅放多了。只好把皮打开,去掉一些馅,总算包上了。我拿起第二张面皮,想了想,把它擀大了些。又放馅,对折捏紧,正想说好了,结果肚子上露馅了。我沮丧地看着妈妈,妈妈笑着说:“你的面皮质量有问题,太薄了,能不露么?”我又拿了一张面皮包了一层,这个饺子就像个戴着厚厚盔甲的伤员。
妈妈看着它笑得东倒西歪。我就不信我包不好。我再次拿起一个面皮,放在手心,挖了适量的馅放在皮中间,对折捏紧,终于包好了一个不露馅的弯月亮。接下来我包得越来越好。我还在有的饺子里放上了豆干丁,有的放了糖。看,妈妈包的饺子像是元宝,我包的饺子,有的像弯月亮,有的像葵花,有的像春卷,还有的像草帽。五花八门,各式各样都有。饺子下锅了,它们就像一条条鲜活的小鱼,争先恐后地跳进水里,滚了三滚,就出锅了。整个屋里弥漫着饺子香味。我迫不及待地尝了一口,我包的饺子格外的好吃。今天,吃饺子不用来防冻耳朵了,但饺子已成为人们最常见最爱吃的食品了。
吃饺子成为我们中国人的一种习俗,逢年过节,迎亲待友,家人团圆总要包顿饺子吃。吃的是一份团圆,吃的是一份相聚,吃的是一种幸福的滋味。
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