写炒菜的作文集合15篇

在平时的学习、工作或生活中，大家都经常看到作文的身影吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。为了让您在写作文时更加简单方便，下面是小编为大家收集的写炒菜的作文，欢迎阅读与收藏。

写炒菜的作文1

我妈说我已经长大了，应该学着做点家务了，于是我决定挑战难度，学着婆婆做西红柿炒鸡蛋。

婆婆教我先把西红柿洗干净，然后切成块。我用刀切西红柿的时候有点害怕，所以怕切到手指。西红柿切好了，就可以打了。婆婆让我拿个鸡蛋在碗边砸，然后打碎让蛋黄和蛋清流进碗里。但是我太努力了，整个鸡蛋都碎了，鸡蛋的蛋黄和蛋白到处流。婆婆又给我带了一个鸡蛋。她握着我的手，轻轻地在碗边敲了敲。鸡蛋裂开了一条缝。我掰下蛋清和蛋黄，然后乖乖地流进碗里。然后我放了一勺盐，然后用筷子顺时针搅拌，直到蛋黄和蛋清融合在一起。

一切准备就绪，下一场火就要开始了。开大火，直到锅热了，再往里面倒点花生油，然后把打好的`蛋液倒进锅里。这时候用铲子炒，不然鸡蛋会糊。蛋液凝固后，可以把番茄倒进去翻炒，然后加点糖，翻炒到番茄有点蓬松。炒完后偷偷尝了一块，觉得很好吃。

吃饭的时候吃了自己炒的西红柿鸡蛋，感觉味道很不错。吃了一大碗饭，下次再学炒其他菜。

写炒菜的作文2

同学们，你们炒过菜吗？今天我可是体验一回当厨师的感觉了。今天我拜妈妈为师学炒生菜。还是一起分享一下我的炒菜心得吧!

我好激动呀!马上要开始炒菜了，我心里七上八下的，真是又紧张又害怕。我紧张的是自己能把菜炒好吗？我害怕的是炒菜的时候，我会被油烫着吗？可不管怎样我都想试一试，因为我期盼已久。

妈妈站在我的面前说：“开始吧!”我先打开煤气灶，把锅放上，倒入少许食油，不久就发现锅里冒出了一些白烟，我根据妈妈的要求，把菜到进锅里，锅里立即想起“滋??”的响声，我赶紧用锅铲把锅里的菜左右翻炒几下，锅里还是一直冒白烟，我就把煤气火关的小一点。不一会儿，锅里的`菜便由青绿变成亮绿，我又放了少许食盐，那菜的香味呀，也一个劲的往我鼻子里钻，我的嘴巴有些等不急了，赶忙尝了一口，呀!真香，只是味道有些淡，妈妈叫我放一些耗油，再尝一口，哈哈，味道美极了! 今天好高兴呀!我真切地体会到了当厨师的感觉，用心的完成了我的炒菜之旅，收获颇丰。

写炒菜的作文3

“哇！实在太好吃了！”今天趁着寒假空闲，我尝试着做了这道宁波老菜—芹菜炒鱿鱼。

这道菜食材较为简单，主料只要芹菜、鱿鱼即可，配料配些姜、蒜、油、盐等足矣。至于烧制方法也容易上手，很值得一做。

当然，要想做出来的菜味道鲜美，食材必须是新鲜的。所以一早我就在父母的陪同下挑选好了最新鲜的鱿鱼和刚上架的鲜嫩芹菜。炒制前先把鱿鱼用刀剖开，掏掉里面的`内脏，汁水，剥去外侧一层棕褐色的软膜，挖去背部的几片软骨后冲洗干净放在盘上备用。芹菜也是去根去叶清洗干净即可。清洗完后就是切割了，鱿鱼可以切成大小均匀的长方形状，芹菜更简单直接切成长度相等的条状，再切点姜丝和蒜片，这样算是都准备妥当了。

接下来是下锅做了，先在锅里放些水烧开，然后下鱿鱼在沸水里焯熟，时间不用太久，两三分钟就可以捞出，沥干水分备用。重新把锅烧热，放入色拉油，到油加热后先把芹菜放入翻炒，炒到七成熟后放入鱿鱼和前面准备好的生姜大蒜等佐料，再翻炒几下后放点料酒、适量盐等提味即可出锅装盘。这样一盆美味的芹菜炒鱿鱼就算做好了。

看着装在盘里的美食，已经忍不住下筷品尝起来，“好吃！”这道菜用鱿鱼给芹菜提了鲜，芹菜又给鱿鱼增了香，吃起来有又弹，又鲜，又脆，又香，真是一道很美味的宁波家乡菜！

写炒菜的作文4

到现在我学会的本领不少，比如洗衣服、喂鸡、喂兔，做饭、包饺子、炒菜等。但我最拿手的本领是炒菜。

记得有一次，老爸老妈去上班，家里只有我一人，我想：爸妈为了我多么辛苦，我应该为他们做点什么。我想给他们一个惊喜——炒菜给他们吃。我决定做西红柿炒鸡蛋。

首先，我洗了几个西红柿，把它们切成小方块；然后，我又拿了几个鸡蛋打好倒在碗里搅匀以备后用。接着我把锅搭在炉子上，倒上油，等油过了，先把鸡蛋倒进锅里炒，等鸡蛋炒得差不多，再把西红柿倒进锅里，炒了几分钟，再把葱、辣椒，作料放进去，稍炒一会儿就可以了。我自己尝了尝，味道虽然不错，但没老妈炒得香。最后把炒好的`菜挖进一个大碟子里又放进锅里热着，等老爸老妈回来。

不一会儿，爸妈下班回来了，我给他们打好洗脸水，等他们洗完毕，我倒好了茶，端上花卷。老妈准备进厨房，我说：“老妈，你和老爸为了我们是多么辛苦，今天我给你炒了一道菜，请尝尝！”说完，我去把炒好的菜端上来。“我们的女儿长大了！”看着爸妈吃得很香的样子，听到爸妈的夸奖，我心里甜甜的，非常开心。

通过学炒菜这件事，我明白了一个道理，只要勤学苦练，每一个人都能练出自己的绝活。

写炒菜的作文5

放学后回到家里，刚写完作业，厨房里飘出阵阵饭菜的清香，我深深吸了一口气，突然心血来潮，决心跟奶奶学一学炒菜。

西红柿炒鸡蛋，是所有菜当中最简单的菜，我决定拿这道菜“开刀”,体验一下做菜的感觉。

首先，把鸡蛋打好、搅匀，直到搅出泡沫为止。然后把西红柿切成小块。接着把煤气灶、油烟机打开，把锅洗干净，倒上一点油，再把鸡蛋倒进锅里。瞧，锅里的鸡蛋已经成了金黄色，可还连在一起，这时就需要拿铲子把鸡蛋剁碎，再把西红柿倒进锅里。我边挥动着铲子边紧张地问:“奶奶，然后做什么呢？”奶奶说：“现在撒一勺盐，不要多也不要少。”我按照奶奶的吩咐小心翼翼地撒上盐，最后拿铲子翻炒几下，西红柿炒鸡蛋就出锅了！色香味俱全，把爸爸妈妈都吸引过来了，他们尝了都连连叫好，赞不绝口。但这可把我累坏了，刚出厨房就坐在了椅子上。

我望着厨房奶奶的'背影，心想：我才做一盘菜，就累得筋疲力尽，更何况奶奶一天做十几盘菜呢?奶奶真辛苦！我今后要经常帮助奶奶做家务！我还要尊重自己的长辈，做一个孝顺的孩子！

写炒菜的作文6

到现在我学会的本领不少，比如洗衣服、喂鸡、喂兔，做饭、包饺子、炒菜等。但我最拿手的'本领是炒菜。

记得有一次，爸爸妈妈去上班，家里只有我一人，我想：爸妈为了我多么辛苦，我应该为他们做点什么。我想给他们一个惊喜——炒菜给他们吃。我决定做西红柿炒鸡蛋。

首先，我洗了几个西红柿，把它们切成小方块；然后，我又拿了几个鸡蛋打好倒在碗里搅匀以备后用。接着我把锅搭在炉子上，倒上油，等油过了，先把鸡蛋倒进锅里炒，等鸡蛋炒得差不多，再把西红柿倒进锅里，炒了几分钟，再把葱、辣椒，作料放进去，稍炒一会儿就可以了。我自己尝了尝，味道虽然不错，但没妈妈炒得香。最后把炒好的菜挖进一个大碟子里又放进锅里热着，等爸爸妈妈回来。

不一会儿，爸妈下班回来了，我给他们打好洗脸水，等他们洗完毕，我倒好了茶，端上花卷。妈妈准备进厨房，我说：“妈妈，你和爸爸为了我们是多么辛苦，今天我给你炒了一道菜，请尝尝！”说完，我去把炒好的菜端上来。“我们的女儿长大了！”看着爸妈吃得很香的样子，听到爸妈的夸奖，我心里甜甜的，非常开心。

通过学炒菜这件事，我明白了一个道理，只要勤学苦练，每一个人都能练出自己的绝活。

写炒菜的作文7

在敲锣打鼓的热闹声中，我们迎来了春节。除夕夜的时候，我们全家每人都要炒一个菜，妈妈尝了尝我炒的菜，连声夸赞我炒菜特别美味。让我不禁想起了我五岁时刚学炒菜的模样！

有一天，外婆在炒土豆丝儿，我觉得很简单，就跟着外婆请教做菜。我先学切菜，我认真地揣摩着外婆的姿势，再看她怎么拿刀。外婆用右手拿刀，再把左手握在土豆上，三两下地就切了半个土豆丝了，土豆丝又细又有韧性，细得可以直接穿针了。接下来就到我上场了，我学着外婆的姿势开始切了，但刚切出来的土豆丝简直跟土豆块差不多。

看着土豆块，我有些失望了。我跟外婆说：“外婆，我笨手笨脚的`，把土豆丝都切成土豆块了。”外婆说：“万事开头难，再多练习几次就没问题了。”听了外婆的话，我重新打起精神，果然。外婆说得对，练习了几次以后，我就刀工就可以和外婆相比了。

接下来，我就开始学炒菜了，我心想：“炒菜总比切菜简单吧”，可是开始了以后才发现“看花容易绣花难”，我先炒的一次，盐多料少，真难吃，第二次外婆教我了一个小秘诀，就是先放配料再放盐，果然好吃多了，这道绝美佳肴就在我的手中诞生了！

我吃着自己的劳动成果，心里美滋滋的，突然想起来了一句谚语，就是“台上一分钟，台下十年功。”

写炒菜的作文8

爸爸妈妈因为工作忙，把我交给外婆带，我一直都是外婆一个人带大的。自从我上小学后，外婆就更辛苦了。看见年迈体弱的外婆整天为我忙碌操劳，每天做家务活，做饭更是辛苦。于是，我想帮助外婆做些家务，减轻她的劳累和负担。

这个星期一的傍晚，外婆又在忙着做菜了。我看见她准备做菜，连忙上前去帮忙。外婆看见我来帮忙很高兴，就教我学她做。我看见她用刨子刨土豆，于是也学着她的`方法，一手捏紧土豆，一手拿着刨子小心翼翼地顺着方向贴着土豆刨皮。土豆太滑了，一不小心就溜到了地上，我又捡起来继续刨，好不容易才刨好，一看土豆，就像被狗啃过的一样，坑坑洼洼的。不过外婆还是表扬了我。泡完后我就放在水池里用水清洗干净，开始准备切土豆了。

外婆又开始教我切土豆了。只见外婆先把土豆均匀地切成片，然后在切成条。示范了过后，我也开始切了。我按照外婆教的方法用左手的指甲抵住，然后用刀切片切条，好不容易切好了，一看，有的粗有的细，有的大有的小，真是好丑呀！外婆却说没关系的，我真不好意思哦。

为了安全起见，外婆教我先将油倒入锅里，再打火。等油烧热之后再把土豆倒入锅中。外婆教我要不断地翻炒以免炒糊。炒一会后再倒入适量的水让它焖一下，再加一些味精、食盐等佐料，起锅之前我尝了一下咸淡，再铲到盘中。在外婆这个炒菜专家的指导下我很顺利地完成了这盘菜。

吃着这盘自己亲手炒的土豆丝，真是好吃极了。朋友们，你们是不是很想吃呢！

写炒菜的作文9

今天，我真正体会到了妈妈做饭的辛苦。

该做中午饭的时候，我突然想：妈妈每天都为我做饭，正好放寒假，不如我也让妈妈享受一下，为她做一道菜吧!说干就干，我对妈妈说：“妈妈，平时你给我做饭，今天，您在旁边指导着我 做一道”豆芽炒蒜苗“，让您也尝尝我的手艺!

于是，我系上围裙，拿起锅铲。嘿!你还别说，还真像一个小厨师。”第一步倒油，我说停再停!“妈妈说。我向妈妈点了点头。”倒、倒、倒——停，good!“妈妈笑着对我说。”那当然，我 是谁呀，著名厨师“王子恒”呀!“我向妈妈调皮的说。

”来，把蒜苗倒进去，先炒一会儿，再放豆芽。“一阵油烟泛起，噼里啪啦的炒菜声如同鞭炮齐鸣，煞是喜人。

”哎呀，胳臂都酸了!妈妈您炒菜的时候累不累呀?“

”一开始很累，后来习惯了。“妈妈随口回答。

”哎呦，疼死我了!“

”没事吧，赶快用凉水冲一下。怎么不小心让油溅到脸上了吧。哎，还是我来炒吧!“妈妈心疼的喋喋不休起来。”妈妈，今天，我答应让您休息一下，怎么能出尔反尔呢?“

”好好好，我佩服你，放醋吧!“我照办了。”再放盐。“妈妈说。”放的有些多了!“妈妈，还放别的吗?”“等一会再放味精。”……

不一会儿，一道“豆芽炒蒜苗”就做好了。吃着自己做的'菜，倍儿香。同时，我也亲身体会了妈妈每天做饭的辛苦!

写炒菜的作文10

周日晚上，爸爸出差还没回来，妈妈刚吃完饭想做饭，因为办公室的一些小事叫她去做。临走前，她让我自己炒，并说明了我炒三个菜的顺序。

我先炒了黄瓜。我从冰箱里拿出一根大黄瓜，洗了洗，放进锅里，然后想起来了

我把黄瓜切成一圈后，小心翼翼地放进锅里，打开火，放上油和盐。然后炒了一会菜，觉得不够。我又炒了一次，拿了锅。

第二种是猪肉炒鸡蛋。我拿了两个鸡蛋，洗干净，放在锅里。然后找了块猪肉，把肥肉部分切掉，把肉剁碎。然后我煎鸡蛋，放油和盐，放肉进去，翻过来，然后盖上盖子。休息了一会儿，我把盖子打开，发现鸡蛋有点黑，肉有点焦。唉！突然想到这是第一次炒菜，就拿了一小盘。我拿起铲子，把鸡蛋和肉放进盘子里，然后它就出来了。

最后一道我要炒的菜有点难。这道菜是青菜。因为蒜米很难剁，所以我干脆不放蒜米。我会先把青菜弄好，拿到水里洗一洗再炒。我先放了油和盐，然后炸了两三分钟。我觉得应该做了，然后就出去了。

我是分开尝的`。第一道菜有点咸，不太好吃。第二道菜又苦又焦，第三道菜不咸不焦，但是没有香味，因为没有大蒜。我妈终于回来了，尝了也不满意。她没有批评我，反而表扬我，说我是个好孩子。

写炒菜的作文11

自从看了《女生日记》里“烛光晚餐”这一章后，我突发奇想要学炒菜。这一章里的冉冬阳也就六年级，都能做出美味的烛光晚餐。我都五年级了，应该会做饭才行呀！我就对老妈说：“老妈，我……我想学炒菜！”老妈惊奇的说：“你怎么突然想学炒菜了？好吧，我教你。”

到了厨房，老妈说：“把按钮按下，向左转。火就能开了。”我照老妈说的做，立刻，红色的.火苗窜了上来。我正要把菜放进锅里时，老妈说：“先别放，先放油！”老妈边说边往锅里放油。不一会儿，油就变的滚烫滚烫的了，我把菜往锅里一放，“嘶”一阵杂吵声传到耳朵里来，我对老妈说：“老妈，这声音真像爆炸声。”接下来就要用铲子翻炒菜了。可我不

敢，生怕油会溅出来。老妈见我害怕了，便拿起锅铲翻炒了几下给我做示范。我对油不那么恐惧了，“让我来试一试吧！”我说。我便翻炒了了几下，菜香味涌进了鼻子里，真香呀！我又加了一点味精和盐，接着炒。老妈拿来盘子，对我说：“好了，可以装盘了。”我把菜舀进盘子里，端到客厅，大叫：“开饭了，开饭了！”老爸迫不及待的拿来筷子，尝了一口，说：“不错，我女儿真棒，这菜色香味具全，好吃！”

经过这件事后，我知道了老妈做菜是多么辛苦。我以后终于可以自豪的说：“我会炒菜啦！”

写炒菜的作文12

世界上有许多动听的声音，而我最喜欢的是妈妈做菜时从厨房里发出的叮当叮当的声音。今天是星期天，我闲来无事，正好听见妈妈在厨房洗菜，我就知道妈妈马上要炒菜了，赶紧跑到厨房去观看妈妈的精彩表演。

表演开始了，只见妈妈右手熟练地拿起菜刀，左手握一个又大又红的西红柿，当当当地切了起来，妈妈的刀工可真不赖。她先把西红柿切成薄片，然后再切成大小均匀的小丁，我吵着让妈妈也给我试试，妈妈同意了。我用力抓好菜刀，小心翼翼地切着，可是，西红柿在菜板上滚来滚去，总是抓不住，我静下心来，用力按住它，拿起菜刀，切了下去，一下一下，啊！终于切完了，这时我感觉右手又酸又疼，为啥妈妈能切得那么熟练，而我不能呢？妈妈的.话解开了我心中的谜：不管做什么事都要有耐心，不断练习，熟能生巧嘛。相信你常干，能做得更好。说完，妈妈把鸡蛋打散。起锅烧油，然后把鸡蛋液倒入锅中，只听见一阵噼里啪啦的响声，像过年放的炮竹。这时，妈妈拿起锅铲不停地翻炒。最后再把西红柿倒入锅中继续翻炒，过了一会，一盘色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就做好了，我迫不及待地尝了一口，哇！真好吃。

原来看似简单的炒菜也不是那么容易的，生活中有太多的事值得我们好好去学。

写炒菜的作文13

妈妈，你怎么还不回来呀？这句话在我的心里已经默默地重复了几百遍了，我好饿呀！突然，妈妈来了电话说：淇淇，妈妈今天开会，晚点回来，你去炒菜煮饭吧！还没等我答应，妈妈就急忙挂断了电话。

唉，这下可让我犯难了，怎么办呢？只有靠自己了，我只好硬着头皮到厨房里，虽然我经常看妈妈烧菜、煮饭，可是也没有尝试过一回，上次帮妈妈打下手时都被油星溅到手了。

可是妈妈给我的任务总得完成吧，我只好学妈妈的样子，先拿半碗米放到电饭锅里清洗，再加一点水，按一下煮饭键。该吃什么菜呢？我在厨房里环顾一番，看见地上放着两个西红柿，灶台上又放着两个鸡蛋，我想中午我就炒个番茄炒鸡蛋吧。我先打好鸡蛋，切好番茄，在锅里迅速倒入油，然后将番茄倒入锅内，只听呲的一声，番茄像一个个红了脸的调皮娃娃跳入锅内。我赶紧盖上锅盖，以防油星四溅。然后将鸡蛋倒入锅内，翻炒几下，色香味俱全的'番茄炒鸡蛋就做好了。这时，妈妈回来了，尝了口我做的菜说：嗯，不错，好吃！听着夸奖，我心里美滋滋的。

通过这次做菜，我明白了一个道理：只要动手困难都不是事。

写炒菜的作文14

傍晚，我向家人公布：今晚，我来给大家炒一道菜——海参炒蛋，可以吗？“yes！”大家一致赞同。

到了炒菜的时间，我放下手中的事儿，飞奔进厨房。“要先洗洗海参，然后切洋葱、打四颗鸡蛋，等海参干了以后，再把它们倒在一起搅拌一下，就可以直接倒进锅里煮了。”“嗯，嗯。”我一边应着妈妈的话，一边飞快地将妈妈的话记下来。

洗海参了。我拿来一袋已剥完壳的海参、一个碗和一把过滤网。我将海参倒进过滤网里，然后把过滤网拿到水龙头下，让水冲洗着海参。冲洗完后，我就把过滤网放在碗上，一边做着其它的准备工作，一边等海参干。我飞快地将葱切好，开始打鸡蛋。“啪！啪！啪！啪！”四个蛋黄流进了碗里。我拿起过滤网看了一下，海参已经干了，我把海参、葱都倒进了那有蛋黄蛋清的碗里，然后把锅冲洗了一遍，打开煤气，边搅拌，边等锅里的水干。

水干了，我先往里面倒油，再将准备好的食料倒进去，接着撒一勺盐，便拿起锅铲拼命地翻起来，生怕干了以后又溅起一滴滴滚烫的汁出来。过了一会儿，我停下来看看，嗯，汁变少了，不必再翻哩，再一会儿应该就好了。

终于可以出锅了。“唰——”我将锅里的食物倒进盘子里。“好香啊！”我忍不住尝了一口，不错，真好吃！“妈，我煮好了，你来尝尝看！”

其实，劳动也是快乐的，我也将自己不喜欢的'海参给吃了下去。因为我终于明白了：每份劳动的成果都是他人用精力和汗水换来的，我们定不可以浪费它。

写炒菜的作文15

我有一双灵巧的手，我能用它来炒菜，是我在暑假期间学会的，我会炒土豆丝、炒鸡蛋、炒木耳等，土豆丝是我学会炒的第一道菜。

我向妈妈提出学炒菜，妈妈立刻同意了，我迫不及待得想开始。妈妈说：“炒菜可不是那么好学的哦！今天我先教你炒一道土豆丝吧！”

我“全副武装”。围裙、袖套一下子上身。心想：锅碗瓢盆有什么难对付，我一定要学会。

开始了，妈妈先让我选几个土豆洗干净，然后放在菜板上切成片，刀在我的手中不听使唤，一直颤抖着。我就切得一刀厚，一刀薄。唉，刀工也是门学问，我得好好练习了。

切完丝后，应把锅放在灶上，倒入油，然后加热。可是这几个步骤都让我忙手忙脚的。锅掉了，“碰！”哎哟！砸到脚了，真痛啊。我不甘心，在重新放锅，油烧热了，再把土豆丝放进去。这时，一阵巨响，油像水花一样毫不留情地溅到我的`身上，我有碰到了“皮肉痛苦”。坚持！我又按妈妈说的方法倒了一些醋，又加了一点酱油和盐。紧接着用锅铲在锅里翻来翻去，手反复的摇动，不一会儿就酸痛起来。最后，土豆熟了，我把黄澄澄的土豆装进盘子里。

爸爸妈妈尝了我做的土豆丝，都说好吃。我想：这可是我努力的成果。我自己也尝了一下，的确不错。看着自己的努力成果，我高兴极了，因为这是我第一次炒菜。痛并快乐。

我学会了炒菜，这是我的本领了，我要更加努力学习更好的菜式，我要为自己加油！