大闸蟹作文（精选27篇）

在平凡的学习、工作、生活中，大家或多或少都会接触过作文吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。你所见过的作文是什么样的呢？以下是小编为大家整理的大闸蟹作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

大闸蟹作文 篇1

长荡湖大闸蟹是我最爱吃的美味佳肴之一。俗话说：“秋风起，蟹黄肥”。每当金秋十月，我总会缠着爸爸妈妈，带上几个朋友，一起去长荡湖的饭店来一顿“闸蟹宴”。

长荡湖大闸蟹的大小是在所有螃蟹中数一数二的。公螃蟹的一双钳子巨大无比，每当它受到威胁，它就会挥舞着那对大钳子，毫不留情地反击。大闸蟹浑身都披着硬邦邦的盔甲，腿上、钳子上、外壳上都长满了锋利的刺。它们就这样雄赳赳、气昂昂地横着走来走去，别提多威风了。

大闸蟹的味道十分鲜美。大文学家李渔就说过：“蟹鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金，已达色香味三者之至极，无一物可以上之。”这句话说的真对。大闸蟹肉质鲜嫩，咬一口，就会有一股蟹油特有的.浓香在嘴里弥漫开来。自古就有对“蟹”的四味之说：“大腿肉丝短纤细，味同干贝；小腿肉丝长细嫩，美如银鱼；蟹身肉洁白晶莹，胜似白鱼；蟹黄色彩鲜艳，鲜美而香，丰美无比，营养丰富。”如此色泽美丽、香味醇厚的大闸蟹，怎能不让人动心呢？

“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。”每到秋季，当我在清波荡漾的湖边，品尝美味长荡湖大闸蟹的时候，感觉身心陶醉，令人流连忘返。

大闸蟹作文 篇2

大家都有自己喜欢的美食，而我喜爱的美食就是大闸蟹。大闸蟹是一种生活在淡水的螃蟹。相比于海水里的螃蟹，它的鲜味也毫不逊色。它长着一身深绿色的铠甲，长长的`腿像一把把锋利的镰刀，小小的眼睛如绿豆大小。

大闸蟹不仅长得漂亮而且味道也很鲜美。有一次我和爸爸去市场买大闸蟹，我见爸爸在装袋前精挑细选，便好奇地问爸爸：“爸爸，你是怎样选出好的螃蟹呢？”爸爸耐心地给我解答：“每一个大闸蟹的肚子上都有一个盖子，把盖子扒开，看看最下面一层薄壳的颜色，如果呈黄红色的，那就说明这只大闸蟹的蟹黄很饱满也很肥美，我们就要挑这种蟹。”爸爸挑好后，卖蟹的阿姨帮我们把大闸蟹绑好。我迫不及待地想尝一尝这大闸蟹的美味。于是催爸爸快点回家。

回到家以后，爸爸把大闸蟹清洗好后，整整齐齐地摆在蒸笼里，开始蒸蟹了。我就在厨房里走来走去，好像等不及似的。才蒸到十分钟就闻到了香醇的蟹黄味，让人陶醉。蒸了二十分钟期待许久的大闸蟹终于出锅了。刚蒸好的蟹香气扑鼻，等蟹身的热气慢慢褪去后，爸爸扒开了蟹壳，露出了诱人的蟹黄，令人垂涎三尺。那天我尝到了最好吃的蟹—大闸蟹。

当我们品尝大闸蟹美味的时候，应该要感谢那些养蟹的养殖户，是他们付出辛勤的劳动和汗水，同时也要感谢大自然的恩赐。

大闸蟹作文 篇3

秋风起，虾蟹肥，正是吃蟹的好时机，今天，妈妈在菜场买了几只阳澄湖大闸蟹。

妈妈先把这几只大闸蟹放进装满水的盆子里，我连忙跑过去观察。看啊，扁圆的青背上凹下区一条线般大小，八只脚上长满了黄色的毛，大而有力的两只钳子挥来挥去；多像个威风凛凛的大将军啊。

妈妈来了，抓去了只肥大的大闸蟹，用刷子在肚子上刷呀刷，再冲干净，把腿和钳子都扎起来放入蒸锅中蒸得螃蟹的外壳变得通红，我过去把锅打开，一股清香扑面而来，我闻到这味就想马上吃。

大闸蟹色泽橙黄，肉鲜香甜美。翻开底盖，连着蟹背也一起扳开，蟹背里金色的蟹黄和糯糯的、粘粘的蟹膏就展现在眼前，我先把两边靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一样的东西扔掉，再仔细的'把蟹膏和蟹黄剥下来，浇上醋，放进嘴里，细细的品味，慢慢地咀嚼，真香啊。我一张开嘴，一股蟹黄的香味便飘了出来。吃完蟹黄，吃蟹肉了，我先把螃蟹拌成两半，仔细地把蟹肉挑出来。该吃蟹腿了，我把两边咬断，“呲溜”一声，肉被直接吸到肚子里去了，我还没尝出啥味，第二次轻轻一吸，又嚼了嚼，鲜味和海鲜的香溢满口中，果然是“蟹肉上席百味淡”啊！听妈妈说螃蟹肚子里有点黑有一个传说：从前有个叫沈周的画家，画画后把墨汁倒进湖中，因为当时的墨汁是有糯米做的，墨汁漂到了阳澄湖，螃蟹常吃，所以大闸蟹的肚子里都有黑色的一块。我听得入神，仿佛身临其境，爸爸叫了我半天，我才反应过来。

大闸蟹作文 篇4

秋风起，蟹脚肥。

无疑，现在就是吃螃蟹的绝佳时期，刚好昨日购买的八只大闸蟹全部到货了，便满心欢喜的决定今天就清蒸大闸蟹。

晚上有只大闸蟹竟然顶开了箱盖子，摆脱了麻绳的束缚，并逃了出来，也就预示着我们接下来抓螃蟹的不易过程。

早上打开了箱盖子，发现就有两只摆脱了麻绳，在那儿蠢蠢欲动。我戴上手套，准备先把螃蟹们放在一个大盆里。先把这两只没有束缚的抓起来吧，谁知他身上的麻绳缠的乱七八糟，还未解完便被它夹到了手套。因此，还是把另外六只先抓起来吧。

嗯，终于还是那最后一只躲在了泡沫箱的夹角处，一双大蝥举在身前，做出一副同归于尽的架势。嘴边吐着泡泡，八条长长的.腿更显其憨态可掬又不失威风。

这次总算是它服法了，再次捆上麻绳，我便开始清洗螃蟹了，拿毛刷细细地清理着大闸蟹的腹部，在一个个的放入蒸笼中，放上包苏紫叶，便开始了美食之路的关键一步。

突然，我感到了恐惧，原本鲜活的生命竟在我手上变为美食，那种活活被烫死的感觉，一定十分痛苦啊。杀生，不断在我脑海里浮动，生命，即为一瞬。

美味的到来，打断了我对生命的感慨。

看着一只只都已浸出油的大闸蟹，美味的“芬芳”飘入鼻中，便迫不及待地开始了大快朵颐，白白的蟹肉，再加上蟹黄，料汁真是人间美味啊。去掉蟹腮、心、胃、肠之后，整个大闸蟹便被我风卷残云地解决。回味无穷。

真乃无尽美味呀！

无奈的美味。

大闸蟹作文 篇5

每年丹桂飘香，菊花盛开之时，一道美味就上市了，这就是我最喜欢吃的大闸蟹。

大闸蟹又叫螃蟹、河蟹和毛蟹等。它活着的时候，壳青腹白，威严得好像一位“铁甲战士”，两只威武的毛茸茸的大钳子在空中挥舞着，好像在说：“你们敢吃我吗？”可是煮熟后，它的盔甲马上就变成了诱人的红彤彤的颜色了。

古人吃蟹很有讲究，据说是用一套叫做“蟹八件”的工具。人们借助小巧精致的不同工具，一只螃蟹就被文雅地吃得干干净净。而我们现在，却随便地在小碟子里倒上一点醋，再把切好的姜片或姜末撒进去作为佐料。

区分蟹的公母很简单，公的腹脐是尖尖的，母的则是圆圆的。公蟹和母蟹的膏味道还是有些区别的。公蟹有白色的.膏，吃起来糯糯的、弹弹的。母蟹的膏则是蛋黄色或红色的，膏上的汁水也多些。吃蟹的时候，我总是迫不及待地把壳扒开，去腮，夹一块壳中的蟹黄，蘸点调料，塞入口中，蟹黄的鲜味儿顿时在唇舌间弥漫开来，这种感觉怎么形容呢？其实跟不喜欢吃蟹的外国人没的说，如果你跟中国人探讨，他们准能心领神会。

除了蟹黄，蟹肉也毫不逊色，肉白而滑嫩，我尤其喜欢吃蟹爪子和绒螯中的蟹肉。每当此时，妈妈就会用牙齿咬碎坚硬的壳，帮我剔出一条条完整的肉肉。伴随着妈妈的爱，感觉蟹肉的味道更鲜美了。

我爱吃大闸蟹。大闸蟹就是这样一个“鲜盖百味的铁甲战士”！

大闸蟹作文 篇6

金秋时节，丹桂飘香，正是大闸蟹上市的季节。一大早，我便催着外婆赶紧去买大闸蟹。说起我爱吃大闸蟹，还真有一段经历：有一次，爸爸让我尝尝大闸蟹的味道，我死活都不肯，妈妈趁我不注意，往我嘴巴里塞了一小块蟹肉，我慢慢地嚼了嚼，哇!真是太好吃了。我真傻，这么好吃的东西居然不吃，真是亏大了，从，此，我便爱上了大闸蟹。

有一天我在房间里做作业，老远就闻到了一股香味，好像是大闸蟹的香味。我以迅雷不及掩耳之势；中向了厨房，急切地问外婆：“外婆。大闸蟹煮好了吗?”外婆笑着说：“瞧把你给馋的，才刚煮了一会儿。还早呢。”我只好垂头丧气地回房间，继续写我的作业。

“大闸蟹好啰!开饭啦!”这句话刚出口，就把我的馋虫又勾了起来，我飞快地跑向餐厅。远远望去，煮熟的大闸蟹就像一块块金子，黄灿灿的，近看更像一个个身穿黄金铠甲的武士。我不管三七二十一，挑了一个个头较大的，准备慢慢品尝。

我先轻轻地把大闸蟹的八只小脚拧下来，再把它的大钳子揪了下来。平时我看到大闸蟹的“武器”——大钳子都胆战心惊，生怕给它夹到。现在，我可以放心大胆地吃了。吃大钳子时，要先把壳咬开，再剥开壳，就露出了又白又嫩的`蟹肉。我把蟹肉蘸上一些汤料，放在嘴里咬了咬，又鲜又嫩，美味极了。吃完了脚，要吃蟹黄了。我小心地剥开外壳，露出了金灿灿的蟹黄。听妈妈说。蟹黄是大闸蟹的精品所在，是最富有营养的部分。我迫不及待地咬了一大口，硬硬的、香香的，有点像成鸭蛋黄，但味道比它鲜美多了。蟹黄吃完了，该吃蟹肉了。蟹肉也毫不逊色，但吃起来有点麻烦，因为蟹肉都躲在蟹壳里，要剔出来很不容易。我用小蟹脚的最尖端把蟹肉小心翼翼地从蟹壳里一点点掏出来，蘸上汤料，哇!那味道美妙绝伦，简直无法用语言来表达。

不一会儿，我就吃完了一只，桌上一片狼藉，但大闸蟹的美味还萦绕在我的唇齿间。

听了我的介绍，你是不是也心动了?告诉你一个小秘密，我的家乡溧阳长荡湖里的大闸蟹远近闻名，听说还销售到国外去了呢!欢迎你们来溧阳游玩，一定别忘了品尝长荡湖的大闸蟹哟!

大闸蟹作文 篇7

俗话说：“西风起，蟹脚痒。”又到了吃蟹的季节，爸爸从菜市场买了许多蟹，让我们全家一起分享美味佳肴。

把蟹放进水斗里，爸爸教我识别雌雄蟹的特征：雄的蟹前面两只螯粗大有力，用来保护家庭，螯上金黄色毛十分浓密，肚子上的脐呈“三角形”，雌蟹前面螯小而细，螯上的毛也没有雄蟹浓密，肚子上的脐呈“半圆型”。

蟹在水斗里打转，它们有的大有的小，脚上的.毛都是金黄色的，它们用两只大钳子挥来挥去，好像在指挥同伴逃出“牢房”；有的蟹把脚蹬直，撑起来，在慌慌张张地打探着外面的情况；有的蟹正在打架，雄的把雌的打得落花流水，雌蟹根本不敢反击；有的蟹干脆躲在一旁，理也不理，还装出一付害怕，可怜的样子；有的蟹竟然当起了老大，背往“墙”上一靠，让人家帮自己做按摩，有的帮它“扦脚”，有的帮它“敲背”，而自己躺在那儿一动也不动，可舒服呢！这些蟹死到临头了，还在那里休闲、玩耍，真是胆大。

等水池里的蟹浸得差不多时，爸爸就先把雄蟹放进了锅里。水斗里面的雌蟹以为“山中无老虎，猴子称大王”。可刚刚开始高兴，也被爸爸扔进了锅里。

在锅里，它们比刚才更不太平。随着煤气灶的火力越加越大，锅里的蟹大的顶小的，差点把锅盖顶翻，在下面的蟹不被热死，也被压死了。烧完了蟹，蟹们一个个都变成红通通的，像刚刚洗完热水澡似的。

蟹被我们津津有味地吃了，今天不但吃到了蟹的美味，也知道了关于蟹的一些小知识。

大闸蟹作文 篇8

“耶，终于可以吃大闸蟹了。”姐姐欢呼起来。

可我却皱着眉，一脸忧郁地来到桌前。桌上的菜丰富极了，鱼肉、鸡鸭、白菜、羊肉……当然也有万人喜爱的`大闸蟹。

刚开始，没有人去抓大闸蟹，可是我旁边的姐姐早已按捺不住了。她慢慢地伸出她的爪子。“哈”她仰起头，把大闸蟹的“汁液”嗍了嗍。然后开始狼吞虎咽地吃了起来，一会儿把这块咬咬，一会儿把那块咬咬。大姥看我什么都不吃，夹起一块大闸蟹往我碗里一放。“吃呀。”大姥说道。

我点了点头，仔细瞧着眼前的大闸蟹，翻来翻去。这时，姐姐早早地把大闸蟹吃了一半了。我小声问道：“姐姐，那个……大闸蟹咋吃呀？”姐姐看看了我，不耐烦地说：“吃肉呗！”

没办法，我只好手忙脚乱地吃着。可是，不一会儿，我吃完了，可是姐姐却还没吃完。我心想：我吃错了吗？于是，我又咬了一遍、二遍、三遍……哎，姐姐咋还没吃完，算了，不吃了，反正也不好吃。

“等下，再吃个大闸蟹呗。”大姥说。

“不了，不了。”

“哎呀。”

“大姥，真吃不下去了。”

“那……慢慢吃，再拿一个。”

“好吧。”

于是，我又去房间里去品一品大闸蟹了，其实在研究怎么去吃。

大闸蟹作文 篇9

我家来过不少客人，小蝌蚪、金鱼……最近，我家又来了四位横行霸道的新客人——大闸蟹。

它穿着一件青灰色的铠甲，油亮亮的，而且上面有一道道的凹槽。周围有短短的小刺，好像在说：要是你敢过来，我就戳破你的手！

它的身体两侧有五对足，每条腿都有三段，而最引人注目的就数它的大钳子了！大钳子是排在每一列足的最前面的，上面有一簇毛茸茸的黑毛，当钳子张开时，好像在说：别碰我，要是碰我，我就用大钳子夹住你的手，让你无法挣脱！大钳子的后面是四对一模一样的“大长腿”，而且最后一段是尖尖的，好像在说：别碰我，碰我我就用它戳你！

那对大钳子的中间是一双小米粒大小的'眼睛。平时，大闸蟹的两只眼睛一里一外，外面那只负责放哨，只要有动静，在里面那只就会以迅雷不及掩耳之势弹出来。眼睛下面是一张不仔细就看不出来的嘴巴，十分爱吐泡泡，泡泡不是一个个，是一团团，十分有趣。

螃蟹不但喜欢吐泡泡，还喜欢打架。瞧，一只大闸蟹举着一对大钳子走到了另一只大闸蟹面前，好像在说：敢不敢跟我打一架？另一只看见了，也举起大钳子，好像在说：哼！谁怕谁，我可是大闸蟹中的“最强者”！于是，它们开战了。打着打着，那只自称“最强者”的大闸蟹被另一只打得“十脚朝天”了。过了好一会儿，它才翻过身来，大钳子不举起来了，好像在说：别打了，我认输。而另一只愣了一会儿，知道自己赢了之后把大钳子高高地举起来，好像在说：耶！我赢了！我打败“最强者”了！

俗话说“螃蟹过街——横行霸道”，在我看来，这句歇后语说得一点儿也不假，因为螃蟹走路非常霸道。看，一只大闸蟹正舒展“长腿”在悠闲散步，还把大钳子高高举起，好像在说：快，还不给老子让路！如果不让路，我就用大钳子把你剪成两段！

但是这些大闸蟹不管多么威武，多么霸道，还是会被我这个“女将军”从“螃蟹大佬”变成“螃蟹俘虏”。看！一只大闸蟹被我翻成了“十脚朝天”，正想翻回来，又被我的“武器”筷子死死地压着，翻不过来了。但有时候我也会打败仗——让四只“螃蟹俘虏”逃跑。有一次，我把大闸蟹们从铁桶转移到走廊上的水槽里观察。结果在我把作业写完之前，一只大闸蟹竟神不知鬼不觉爬到书房的一个角落，把我吓了一大跳。

我的大闸蟹可真是有趣啊！

大闸蟹作文 篇10

金秋时节，丹桂飘香，正是大闸蟹上市时。一大早，我便催着外婆赶紧去买大闸蟹。说起我爱吃大闸蟹，还真有一段经历：有一次，爸爸让我尝尝大闸蟹的味道，我死活都不肯，妈妈趁我不注意，往我嘴巴里塞了一小块蟹肉，我慢慢地嚼了嚼，哇！真是太好吃了。我真傻，这么好吃的东西居然不吃，真是亏大了！从此，我便爱吃上了大闸蟹。

有一天，我在房间里做作业，老远就闻到了一股香味，好像是在煮大闸蟹。我以掩耳不及迅雷之势冲向了厨房，急切地问外婆：“外婆，大闸蟹煮好了吗？”外婆笑着说：“瞧，把你给馋的，才刚煮了一会儿，还早呢。”我只好垂头丧气地回房间，继续写我的作业。

“大闸蟹好啰！开饭啦！”这句话刚出口，就把我的馋虫又勾了起来，我飞快地跑向餐厅。远远望去，煮熟的大闸蟹就像一块块金子，黄灿灿的；近看更像一个个身穿黄金铠甲的武士。我不管三七二十一，挑了一个个头较大的，准备慢慢品尝。我首先轻轻地把大闸蟹的八只小脚拧下来，再把它的大钳子揪了下来。平时，看到大闸蟹的.“武器”------大钳子都胆战心惊，生怕给它夹到。现在，我可以放心大胆地吃了。吃大钳子时，先把壳咬开，再剥开壳，就露出了又白又嫩的蟹肉。我把蟹肉沾上一些汤料，放在嘴里咬了咬，又鲜又嫩，美味极了。吃完了脚，要吃蟹黄了。我小心地剥开外壳，露出了金灿灿的蟹黄。听妈妈说，蟹黄是大闸蟹的精品所在，是最富有营养的部分。我迫不及待地咬了一大口，硬硬的、香香的，有点像咸鸭蛋黄，但味道比它鲜美多了。蟹黄吃完了，该吃蟹肉了。蟹肉也毫不逊色，但吃起来，有点麻烦，因为蟹肉和蟹壳夹杂在一起。我用小蟹脚的最尖端把蟹肉小心翼翼地从蟹壳里一点点掏出来，沾上汤料。哇！那味道美妙绝伦，简直无法用语言来表达。

不一会儿，我就吃完了一只，桌上只剩下了一片狼籍。但大闸蟹的美味还在我的唇齿间萦绕 。

听了我的介绍，你是不是也心动了？告诉你一个小秘密，我家乡溧阳长荡湖里的大闸蟹远近闻名，听说还销售到国外去了呢。有空欢迎来溧阳游玩，别忘了品尝长荡湖的大闸蟹哟！

大闸蟹作文 篇11

秋天到了，正是吃大闸蟹的最好时节，周日一起床，赶上妈妈还没起床，赶紧跑到厨房逗大闸蟹玩，我在它们的旁边作鬼脸。它们好像生气了，张开两个大钳子想夹我，我吓得一溜烟逃离了厨房，远远看到它们还想追出来。

终于到“处刑”大闸蟹的时候，先把它放到冰箱冻晕，然后用牙刷给它洗澡，这一步可好玩了。我只知道把它们的口水一一刷掉，后面妈妈说要刷干净它们的壳才行。我听着音乐，身体还不禁地扭动起来，把大闸蟹刷得亮晶晶的。我刷了一只又一只，终于全部刷完了，我心想马上就可以吃到自己做的大闸蟹了，我嘴里仿佛已经尝到了蟹黄的香味，垂涎欲滴。

高级的食材往往用最简单的烹饪方式，那就是清蒸。我先往锅里加上水，再放上蒸架，把大闸蟹的.肚子朝天，放在盆里，打开大火，接下来就进入漫长的等待。过了两分钟，我迫不及待地想打开盖子，手刚要下去，就被妈妈拍了一下，说这样就不会美味了，我只好乖乖认罪。

十五分钟后，我把红彤彤的大闸蟹端上桌，忍不住感叹：“真香啊！”，便七手八脚地剥起来了。

大闸蟹作文 篇12

今天，我老爸买了四只大闸蟹。我一见就开始嘴馋了。说晚上吃饭时要闷着吃，马上，我心里马上开始了“心馋”了。

中午，老爸在煮菜。由于一直要等到晚上才能闷着吃，所以，我现在就跑去玩那些大闸蟹。我拿出了一个长大概有20到25厘米多的大青椒，脑子里也冒出了个大灯泡——玩一个“青椒钓闸蟹”的游戏。

于是，我把大闸蟹倒入一个大桶中，再慢慢地把青椒弄下去，然后，闭上了眼睛，1秒钟过去了，一分钟过去了，终于，我感到青椒变重了，心想，一定是大闸蟹上“钩”了，我一拉，哟！还蛮重的嘛！我猛然一睁眼，看到大闸蟹都快爬出桶口了，我见了不断地用青椒扫那只大闸蟹。最终，大闸蟹还是被我的“超级无敌大青椒”扫了下去。就这样，我钓了又扫，扫了又钓，过了整整一个上午。

到了晚上吃晚饭的时间了，老爸准备闷大闸蟹了。大闸蟹们一个又一个地被无情地扔进了我们家的大锅。大闸蟹们似乎也都意识到了危险的'来临，纷纷朝锅盖口爬去，可是它们还没到那儿，就被我老爸的锅无情地盖上了。

大闸蟹们不断地挣扎着，似乎有一种力量在不断推进它们。可是，它们最后，还是……嗨!

啊！大闸蟹被煮熟了，我可以好好品尝了。

大闸蟹作文 篇13

“秋风起，蟹脚痒”，对于我这个资深小吃货来说，这时的大闸蟹是不可缺少的一道美味。

一天，妈妈带我去超市买大闸蟹。超市里人山人海，尤其卖大闸蟹的地方被堵着水泄不通。我们挤在人群中，看到大大小小的`螃蟹们身上带着防伪标志，正整齐地排着队呢。妈妈告诉我：“选大闸蟹也有学问，现在吃母蟹最好，要选屁股厚，腿粗的，说明肉多，腹部要白，说明水质好。”我们挑选好了六只，让超市服务员绑好，就回到了家。

烧之前，要先把大闸蟹刷干净，大铁锅里放入大半锅水，加入一大块生姜，适量的盐，倒进一些黄酒去腥，最后把大闸蟹放入锅中，开大火，就可以烧了。螃蟹们虽然被绳子绑住了，但随着水温的升高，它们挣扎得越来越厉害，甚至有一只大闸蟹挣脱了绳子，张牙舞爪地爬动起来，我们赶紧盖紧锅盖，以免“美味”逃走了。透过玻璃锅盖，我们看见大闸蟹逐渐变红了，那颜色就像挂在枝头的柿子，火红火红的。啊！它们终于熟了！

煮熟的大闸蟹令人口水直流，十指大动。蟹腿肉鲜嫩极了，带着一股鲜甜味，打开蟹壳，是满满的蟹黄，尝上一口，有满满的幸福感。

啊！秋天大闸蟹真是太美味了！

大闸蟹作文 篇14

“叮咚叮咚——”门铃响了，阳澄湖的大闸蟹到了！

我迫不及待地打开泡沫箱子，看见里面除了十只螃蟹还有许许多多的冰。我觉得很奇怪，于是就问妈妈：“为什么要放这么多冰？”妈妈告诉我：“因为螃蟹喜凉，太热了它活不长。”

螃蟹全身青灰色，样子特别凶。身上长着几根尖刺，前面举着两个大钳子，从头到脚都是硬壳，穿着铠甲，就像全副武装的大将军一样威风凛凛。

我拿了一只个头最大的，盯着它，它也盯着我，眼睛一眨不眨。它是死了吗？反正它身上捆着粗粗的草绳，不能用那对大钳子夹我，我不怕它！我给自己鼓着劲儿，轻轻摁一下它的眼睛，它的`眼睛“嘚儿”的一下迅速弹了起来，吓我一跳，它是活的！过一会儿它好像要跟我说话一样，嘴巴“叽里咕噜叽里咕噜”响个不停，还冒出一串串泡泡，是喝了泡泡水吗？真有趣！

螃蟹吃什么呢？我查了一下，螃蟹喜欢吃小鱼小虾小螺狮的尸体，是一种杂食动物。

晚上，妈妈蒸了一锅香喷喷热腾腾的螃蟹。咦？螃蟹变红了！我顾不上吃，急着问妈妈：“螃蟹为什么会变色呀？”妈妈告诉我：“螃蟹和虾一样，在硬壳下面有虾红素，就是像胡萝卜一样的颜色，平时它和蛋白质结合就会呈现出青灰色，但遇热后蛋白质遭到破坏就离开了，而虾红素耐高温，螃蟹就变成红脸大汉了。”虽然螃蟹样子丑，但是味道真的很鲜美，我学着大人的样子，蘸着醋吃得津津有味。

大闸蟹作文 篇15

我的家乡是水乡，出螃蟹，阳澄湖大闸蟹是很著名的水产。每当有人问起我的籍贯，听见我的回答，对方就会肃然起敬：“哦！你们那里出大闸蟹呀！”宁波的超市也卖大闸蟹，必会特别标明：“阳澄湖大闸蟹”。

阳澄湖大闸蟹的特点是肉嫩而膏肥。蟹肉白嫩，连着蟹脚拔出来，像个“大鸡腿”一样！咬上一口，又肥又嫩，真是人间美味！更让人叫绝的是它的蟹黄。掀开蟹壳，通红通红的蟹黄映入眼帘，上面还冒着诱人的'红油呢！

秋风起，蟹儿肥。临近中秋节，正是吃螃蟹的时节。爷爷奶奶会买来几只阳澄湖大闸蟹，放在锅里，清蒸着吃。螃蟹味道鲜美，不用放什么调料，只加几片生姜去去腥味即可，20分钟左右，扑鼻的香味就弥漫了整个厨房。当蟹壳变得红彤彤时，就可以起锅享用了。冒着红油的蟹膏最是美味，而蟹肉吃起来就要费上一点功夫，需要一块一块的掰开，小心地把白色的嫩肉剔出来。

每到中秋节时，一家人围坐在一起，一边品尝鲜美的大闸蟹，一边享用可口的苏式月饼，真是美妙极了！

大闸蟹作文 篇16

金秋送爽，菊花飘香，随着深秋的到来，大闸蟹这一美味佳肴也爬上了饭桌。

大闸蟹要数阳澄湖产的最美味。新鲜的大闸蟹个个体型肥硕、青背、白肚、金爪黄毛，在桶中生龙活虎，横行霸道。

大闸蟹的烹饪方法很多，清蒸、红烧、油焖，都让人吃得满嘴流油。众多烹饪方法中最经典的还是清蒸，可以保留蟹原汁原味的滋味，令人满口留香。蒸熟的大闸蟹一排排黄澄澄，壳甲油亮，让人横生无穷的食欲。

有些专业人士吃蟹，吃完了还能将蟹壳拼成一只完整的蟹的形状，让人辨不出真假来，真是让人佩服啊！我吃起蟹来要随性得多。吃蟹时先给其“松绑“，去除杂碎的小壳，然后掀开微热的盖子，红彤彤的蟹膏或是散发着金子般光彩的'蟹黄就静静地“躺“在其中。嗅嗅这诱人的香气，把醋倒入蟹盖轻轻一晃，用小叉一搅，便将蟹黄或蟹膏挑出，一口吃下，浓浓的鲜香在嘴中久久不散。蟹黄把舌苔染得秋黄，此时的我仿佛拥抱了整个秋天。吃完蟹盖，拿起蟹身磕为两半，洁白粉嫩的蟹肉映入眼帘。小心翼翼地剔剥出蟹肉，送到嘴中，那沁人心脾的美妙和细腻的感觉荡漾在口中，就像舌尖开满了缤纷的桃花，无比鲜嫩。吃蟹腿虽然繁琐，但也别有一番风趣：咬掉蟹腿的两端，轻轻一吸，只听“呲溜“一声，蟹肉便完好地“蹦“了出来。吃完蟹，看看那空空的醋碟和堆成小山似的蟹壳，满意地离席，唯有那鲜味还在口中游荡。

一些文人也特别爱品蟹，梁实秋在《吃蟹》中写道：“坐于窗边，斟一壶小酒，啖三二肥蟹，闻满庭菊香，人生之乐莫过于此。“看来他也是个吃蟹达人哩。

天下美食，以大闸蟹最胜矣！

大闸蟹作文 篇17

我家坐落在海滨的一隅，这是个古老的小镇，美丽富饶，物产丰富。

今天，我要向你们介绍我们这的特产——大闸蟹。

大闸蟹在我们这素有“蟹中之王”的美誉。我大伯就是专养大闸蟹的专家，我生性好吃，所以，时不时地就会跑进蟹池里抓个大闸蟹来吃吃。你说巧不，我去时，正逢大伯在给别人称大闸蟹，有只大闸蟹就趁其不备，从桶里偷偷的溜了出来，正好被我撞个正着。我心里想着，天上掉馅饼了，何不现在将它抓走，煮了吃？说时迟那时快，大闸蟹已经爬出去很长一段路了，我急忙追过去，小心翼翼地靠近它，蹲下身子，手一抓-------嘿！没抓着。我一点儿不气馁，赶紧又抓，这次，我可是百般小心，我慢慢下着腰，看准它的要害，猛的一掐，——抓住了，看它事前的`张牙舞爪的神气样子，已荡然无存了。

我飞跑着回家，在水里摆了摆，直接放在锅里蒸着，我使劲按着锅盖，生怕它跑出来。没想到，这家伙劲儿还挺大，差点儿就要掀翻了锅盖，一分钟，两分钟，-------二十分钟后，大闸蟹被蒸熟了。

我拎着她的爪子放在盘中，通体橘黄，好可爱呦，我调好酱油、醋、蒜泥，剥开它那坚硬的外壳，哇！金黄色的蟹黄，像要流出油一样，挑一点放入口中，很嫩，很香，很鲜美，真是无法用语言来形容。扳开它的大鳌，雪白的肉，尝一口，味道鲜美无比，越吃越香吔！

大闸蟹，我的最爱也!

大闸蟹作文 篇18

一个阳光明媚的早晨，父亲带来了一位贵客——阳澄湖大闸蟹。“有朋自远方来，不亦乐乎。”我想好好接收。

它头上有一对大钳子，可以像钳子一样开合。当它打开时，我看到三四个尖锐的物体，就像我们的牙齿一样。我觉得是用来喂食和防身的。“钳子”底部覆盖着褐色绒毛，摸起来柔软舒适。它有着坚硬的外壳和八只细长的脚，这使它成为尊贵的客人——大闸蟹。

我从网兜里“请”了大闸蟹。它没有往前走，只是急着往旁边跑。就好像在说“你看，我们大闸蟹横着走，是不是有点霸道？”我看着它抓着一只大爪子，侧身向我爬来，好害怕！我慌了。爸爸看到了，就用绳子把大闸蟹的大钳子绑在椅子上。我真的捏了一把冷汗。所以它不会走远，也不会来追我。

然后，我放松下来，用它玩游戏。我轻轻敲了敲大闸蟹的硬壳。我觉得:大闸蟹肯定很慢。结果大闸蟹出乎意料的`让我大吃一惊，迅速举起大爪子向我演示，仿佛在对我说:“朋友们，我们打吧！”我一点都不害怕，继续敲。大闸蟹很聪明，翻个身，露出一个小白肚皮。肯定是在想“我现在赢了！”我很不服气，挠了挠它的小肚皮，很爽。它动来动去，好像我点中了它的笑点，让它哈哈大笑。最后还是友好的翻了。

我的客人很有趣！我很喜欢！

大闸蟹作文 篇19

从前，在一条清澈的河里住着一只河蟹。河的尽头是一望无际的大海，里面住着一只海蟹。他们素未谋面，却天天在自己的地盘上跑来跑去，横行霸道，非常嚣张。

有一天，河蟹又举起了它的毛钳子，吹嘘道:“我是世界上最棒的，我的能力是世界上独一无二的……”正在这时，一只迷路的海鸥飞了进来，听到河蟹在说什么，笑着说:“在我的家乡，海里有一种东西和你一模一样，它还说它是世界上最好的。”“是谁？在哪里？”河蟹生气地说:“它敢叫它最好！我要和它竞争！”海鸥说:“它是一只海蟹，生活在河流下游的`海里。”然后，河蟹沿着河流向大海游去。

海鸥回到海里，看到同样在吹牛的海蟹。他马上说:“海蟹，海蟹，刚才我在河里遇到了一个和你一模一样的家伙。他说他是世界上最好的。可能现在他正游向你，想和你比试。”海蟹听后很生气，想和河蟹比一比。然后，也向河边游去。

游啊游，河蟹发现水越来越咸了，最后慢慢死了。同样，海蟹也发现水越来越弱，没有游到河边就死了。海鸥来了，看见两只死螃蟹，说:“这是傲慢和自满的结束！”

大闸蟹作文 篇20

天空很高，云很轻，胡涛湖就像一面镜子，使云和田野看起来格外英俊。浅滩旁，几丛灰色的芦苇在风中摇曳，又到了米黄蟹肥的季节。沙滩上的几只螃蟹正懒洋洋地躺在阳光下。那是我们家乡桃湖的特产——中华绒螯蟹。

“秋风响，蟹脚痒，蟹上桌味淡”，意思是“蟹味鲜美”。蟹味鲜，肉细腻，肥而不厌。轻轻剥开硬壳，可以看到蟹肉洁白如玉，黄澄澄如金，鲜美的蟹肉用醋食用，三种风味达到极致。尝过的人都这么说，连大诗人苏轼都赞:“不吃螃蟹，不辜负胃”。味道鲜美的螃蟹也有很多营养价值。据《本草穆钢》记载，螃蟹富含蛋白质，具有舒筋益气、和胃消食、治无名肿毒等多种功效。

“菊叶秋蟹螯合肥”，来这里的人品尝螃蟹后赞不绝口。我们家乡的大闸蟹获得了很多荣誉。2006年大闸蟹通过了无公害产品认证，2007年被认定为甲级绿色产品。2008年，它们在众多水产品中脱颖而出，成为深圳唯一获准免费通关的.水产品。它是我们水乡人民的聚宝盆，让胡涛湖人队致富。

介绍了这么多，相信你一定是留了口水！然后请到我的家乡来品尝美味的大门，以确保你能回味无穷。

大闸蟹作文 篇21

秋天是菊花、黄蟹、肥肉的季节。古人云:“不对得起眼睛，就不要吃螃蟹，对得起肚子。”

今天爸爸从阳澄湖带回来一些大闸蟹，我很开心。听说阳澄湖大闸蟹是最好吃最漂亮的螃蟹。

大闸蟹身体小，背上有棕蓝色的壳。两只眼睛很小，警惕地四处张望，嘴里总是吐出白色的泡泡；它的'八英尺非常长，几乎有1分米长；那两把毛茸茸的“大钳子”更厉害。我看到他们张牙舞爪，力道真的断了一个孩子的手指。从远处看，它像一只巨大的蜘蛛。

大闸蟹非常警惕。我用竹筷子逗他们。他们会把我当敌人，举着“大钳子”半天，好像要和我打一场大仗。有时候我用竹筷子在它面前晃，大闸蟹就会拿着“大钳子”跟我一起爬。爬起来就像强盗一样，简直是“欺软怕硬”。大闸蟹安静的时候，会悠闲的伸八尺，但还是会收起“大钳子”，悠闲的吐泡泡。“啪嗒”的声音似乎是大闸蟹在给自己放音乐。

晚上，爸爸蒸了一些大闸蟹吃。我一尝，味道真的和“螃蟹”不一样，很好吃。蟹黄是金黄色的。蘸酱油的时候，酱油上甚至还浮着一层层的金黄色，“大钳子”的肉又鲜又肥。据父亲说，阳澄湖大闸蟹还能滋养身体，增加脑细胞！听了爸爸的话，我赶紧张嘴咬了一大口。

最近怎么样？听了我的介绍，你也想看看阳澄湖大闸蟹吗？

大闸蟹作文 篇22

"秋风起，菊黄，蟹肥."听说我妈买了一些超级肥的大闸蟹，于是我一放下书包就飞进了厨房。

我看到我妈给大闸蟹“洗澡”，就把大闸蟹放在铁锅里炒了。不一会儿，锅里溢出一股诱人的'香味，我不禁垂涎三尺，不由得伸长脖子去看——原来的黑毛蟹变成了大红蟹！妈妈笑着说:“小猫，口水会流进锅里的！螃蟹还没熟。”我咽了咽口水，顺从地盖上盖子，耐心地等着。

终于可以吃了。我迫不及待地想吃一只大闸蟹，开始大吃大喝。揭开蟹壳，才发现整个壳都是蟹黄，真肥！我用筷子挑食，弄得嘴巴发黄，忍不住擦。吃完蟹黄后，我把自己埋在蟹肉里，蘸了点调料，蟹肉更甜更嫩，胃口大开。只剩下两只大钳子和八条蟹腿。我妈给我讲了一个吃蟹腿的好方法:先咬掉两头，然后用力吸一头。果然，一条长长的蟹腿完全被我吞了下去。这顿晚饭，我第一次吃了两大碗饭。

大闸蟹才是真正的人间美食！你想吃吗？

大闸蟹作文 篇23

今晚我妈给我蒸了好吃的大闸蟹。

蒸大闸蟹的步骤如下:先用新牙刷在水龙头下冲洗大闸蟹，然后将锅里的水烧开，再将大闸蟹放入锅中，蒸20分钟，美味的大闸蟹就会从锅里出来。

大闸蟹蒸熟后变成橙色，很好吃。我觉得蟹黄最好吃。味道鲜美，油腻。

最后吃大闸蟹的.脚，里面的肉吃起来又嫩又滑，真好吃！

大闸蟹作文 篇24

闻名世界的南京大闸蟹，只能在国内吃，最好的大闸蟹来自江南，从小就能享受到一顿美餐。

像所有的螃蟹一样，大闸蟹有一个坚硬的外壳和一把巨大的钳子。此外，它们还有八条发达的腿。荀子在先秦时期曾写道“蟹六跪二钳”。不知道是他搞错了，还是螃蟹当时只有六条腿。不同寻常的是，大闸蟹的八条腿都长满了金色的绒毛，排列整齐，像木刷的刷毛一样东拼西凑。两只大钳子长着乳牙一样的牙齿，剪刀下面长着毛茸茸的棕色蟹毛。两只眼睛小巧玲珑，滴溜溜的。普通大闸蟹买的时候都是用绳子绑着的，我为了搞清楚就把绳子解开了。大闸蟹的嘴乍一看是四瓣的，但仔细一看，发现外面的'四瓣嘴其实是两层护甲，不是真的嘴。买螃蟹要分雌雄，看它肚脐。圆蟹为雌蟹，宝塔形蟹为雄蟹；也可以看男女大小。公蟹略大。如果你想判断你是生是死，你可以戳他的眼睛或者摸他的小腿。如果有反应，说明他还活着。

活着的时候，大闸蟹壳是蓝色的，再加上它白色的肚皮和金色的绒毛，构成了它最独特的“名片”。挑选大闸蟹时，一定要认清这三个标志。把大闸蟹买回家，洗干净放在锅里蒸一蒸，味道就不一样了。

公蟹吃奶油蟹，母蟹吃黄色，这是所有爱大闸蟹的人都知道的。中秋过后，大闸蟹上市了，但是最好的季节还没有到。九月是吃蟹黄的季节，十月适合吃蟹酱。蟹黄呈银白色，柔软而粘稠，但难以形容的美味从味蕾的每个细胞中绽放。蟹黄和蟹膏相比，比较硬，但是容易进口，香而不腻。因为懒，所以拒绝剥蟹肉，但是蟹肉吃起来很嫩！

俗话说:“民以食为天。”软软糯白的蟹酱，金黄的蟹黄，鲜美的蟹肉，似乎真的让我回味无穷，三天不知道肉的味道。

大闸蟹作文 篇25

世界上的美食有千万种，而我却最喜欢吃大闸蟹。

昨天外公给我送来了五只大闸蟹，我一看，乖乖这么大，光壳就有我巴掌那么大，再看两只又粗又大的钳子，上面长有黑色而浓密的毛，要是被它夹一下就……。还有八条又壮又长的腿，上面长着金黄色的毛。所以也叫毛蟹。

大闸蟹有一句话叫做九尖十圆，何谓九.何谓十，意思是农历的九月和十月。那么何谓尖.何谓圆呢，尖是指公蟹，圆是指母蟹。把蟹反过来，会看到肚子上有一块圆形外壳，那就是母蟹，相反，如果呈尖形，就是公蟹。在农历的九月里是母蟹的盛产期，每只都是甘香嫩滑；而农历十月里是公蟹的盛产期，每只蟹肉都是鲜甜滑嫩的。

那么公蟹母蟹的分别又是怎样的？有些人喜欢吃公的，因为它的体积较大外，还有它的肉鲜甜嫩滑。但更多的`人喜欢吃母的，不为别的，只是为了吃蟹黄，因为大闸蟹的母蟹的蟹黄比其他的蟹黄来得多，来得香和来得嫩滑。

看着这大闸蟹，我口水都快流出来了……

大闸蟹作文 篇26

今天我和妹妹一家去牟山湖钓大闸蟹，我很费力地钓到了一只大闸蟹。

我兴奋地观察起来，发现它的腿上有很多毛，特别是它的大钳子上，所以它又叫做“毛蟹”。大闸蟹身上背着硬硬地盔甲，两只眼睛瞪着我，挥舞着自己的钳子，“咔嚓，咔嚓”像两把大剪刀，仿佛说：“我要抓住你”。我还发现大闸蟹的`嘴巴像一个蝴蝶结，吐着白色的泡泡，像一个小朋友玩吹泡泡的游戏。我还惊奇地发现大闸蟹全身都是刺，壳上有刺，钳子上有刺，下巴上也有刺。

突然大闸蟹逃跑了，我大喊：“阿姨快来，大闸蟹逃了！”阿姨一下子就用桶把它给盖住了，它被关在里面像一只临阵逃跑的大蜘蛛。我到现在还在生大闸蟹的气，因为我讨厌它的样子和张牙舞爪的大钳子，所以我打算今天就把它给吃了。

其实我也是特别喜欢吃大闸蟹！

大闸蟹作文 篇27

下午，我让妈妈带着我，开车去新市菜市场，买了两只大闸蟹。

只见大闸蟹的背上驮着一个硬邦邦的大壳，壳的两旁各伸出小尖叉，就像京剧里武将背上插的小旗儿，显得那么威风。

抓大闸蟹对于我来说可是个难题。大闸蟹十分灵活，当我伸手去抓他时，它的七只长脚在空中不停地挥舞着，大钳子一张一合，拼命地想要攻击我。我被这阵势吓住了，立刻把手缩了回来，大闸蟹啪嗒一声回到了鱼缸里。但我并没有放弃，而是让自己冷静下来，看有没有其他办法抓住他？

这时，我看到鱼缸旁边有一个蓝色塑料杯子，哈哈，我有办法了，我立刻拿起杯子，伸向鱼缸，靠近大闸蟹，想把它赶到杯子里，大闸蟹连连后退，直到碰到玻璃壁才被我赶进杯子里，就这样，我终于把大闸蟹转移到了脸盆里。

我把脸盆端到厨房，放在地上，蹲在脸盆旁边静静地看着大闸蟹。过了几分钟，大闸蟹也安静了下来，不再爬来爬去。可让我感到奇怪的是：大闸蟹一直在不停地吐泡泡，这是怎么回事？我和妈妈上网查了资料，发现螃蟹吐泡泡是由于它独特的`呼吸方式引起的。

大闸蟹既可以清蒸，也可以红烧，味道都很鲜美，难怪人们这么喜欢大闸蟹。