幼儿园大班主题教案《制作豆浆》及教学反思
活动目的:
1、尝试用不同的工具制作豆浆,探究了解各种工具的特点和使用方法,解决制作过程中发现的问题;并能用语言、图表表达交流制作的过程。
2、体验、分享制作豆浆的快乐,感爱科学技术的发展对人们生活的影响。
3、锻炼幼儿的小肌肉,提高手部动作的灵活性和力量。
4、能认真倾听同伴发言,且能独立地进行操作活动。
5、培养幼儿的尝试精神。
活动准备:
1、物质准备:石臼、石磨、电动粉碎机;黄豆、花生、杯子、勺子、抹布;幼儿记录表(可以园内准备也可以与家长共同准备)
2、经验准备:
①在点心环节喝豆浆,了解豆浆与黄豆的关系,并与幼儿一起浸泡黄豆放在观察角,鼓励幼儿观察黄豆的变化情况。
②在区域中投入上述工具,认识工具名称,探究石臼、石磨的使用方法。
活动过程:
认识工具
1、活动形式:
①安排参观食堂叔叔制作豆浆的过程。
②讨论:用什么工具使豆子变碎、变细?
③集中介绍工具名称及安全要求,之后投放探索区,幼儿自由进区实践,充分体验感知每种工具的特点和使用方法。
2、指导要点:
①了解工具的名称及特征。
②在操作工具中了解工具的'使用方法和功能。
3、观察与推进:
幼儿参观了食堂叔叔用渣浆分离机制作豆浆,用锅煮豆浆的过程并懂得了要用泡过的黄豆做豆浆。于是,他们产生了自己做豆浆的愿望。“小朋友可以用什么工具来做豆浆”。带着这个问题,孩子们在家长的协助下,有的到花鸟市场买来了石磨,有的从家里带来了石臼、电动粉碎机。在区域活动时间晨,幼儿开始尝试将老师投放的材料如:米、地瓜粉、花生等用石磨、石臼或粉碎机来磨碎、磨细。通过一段时间的操作,幼儿对带来的这些工具有了基本的了解。幼儿通过多次操作工具,对工具的使用越来越熟练,操作的动作和方法也更正确了,下一步,可以让他们开始尝试制作豆浆了。
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